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做法：

1.把米洗一遍，浸泡四小時左右，浸泡好后用照料機打成米漿；

2.鍋內(nèi)倒入1/4鍋水，大火燒開，放置蒸籠，上面鋪好籠布；

3.用勺子舀米漿，將米漿均勻倒在籠布上攤平整；

4.蓋上鍋蓋，大火蒸2-3分鐘，待籠布上的米漿蒸至成型起泡，又塌回去即可；

5.提起籠布兩角，將蒸好的米皮倒扣在容器上，將籠布扯下米皮外表刷一層油；

6.重復以上進程，直至將米漿蒸完間斷；

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