爆漿酸奶麻花可以說很久以前就已經(jīng)有了，只是最近一段時(shí)間比較出名，成為了小餐飲界排隊(duì)的網(wǎng)紅標(biāo)桿，可謂是一夜成名瞬間爆紅！

酸奶口味的大麻花，內(nèi)陷是乳酸菌風(fēng)味發(fā)酵乳，就是我們平常喜愛喝的酸奶，好喝的酸奶搭配好吃的炸麻花，一口一個(gè)爆漿，麻花的表皮還很酥脆。還可以做成榴蓮口味的大麻花，相比較酸奶口味的，榴蓮內(nèi)陷的流動(dòng)感就沒有那么強(qiáng)了，但是口感還是很不錯(cuò)的，榴蓮的味道也比較濃郁，符合很多愛吃榴蓮口味的小伙伴，外皮都是酥酥脆脆的，里面軟軟糯糯的，口感很棒。

現(xiàn)在開一家爆漿酸奶麻花店可以說從開業(yè)每天都是排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍在店前購(gòu)買，有些店還專門聘請(qǐng)了保安來維持秩序。

很多人都不明所以，為何一個(gè)麻花能引來這么多人，不惜排隊(duì)數(shù)小時(shí)也要等著買，而且無論刮風(fēng)下雨或是沙塵暴好像都影響不到人們來排隊(duì)買麻花的熱情。因此也是受到了各界人士的關(guān)注和研究。那些網(wǎng)紅也是分分來此地打卡，居然隱隱有點(diǎn)成為網(wǎng)紅打卡地的架勢(shì)，而不是一家麻花店了。爆漿酸奶麻花能經(jīng)營(yíng)成這個(gè)樣子也算是前無古人后無來者，獨(dú)辟蹊徑了！

爆漿酸奶麻花10元就可以買三根，好吃的秘訣就在于要用好的食用油，用好的面粉制作麻花，每根麻花里也保證加入40g的酸奶，40g的榴蓮，這樣就能做出好吃又爆漿的大麻花了。

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