流汁寬粉很多人喜歡是一道非常好的特色美食，在西安也叫做麻辣拌寬粉，其實流汁寬粉就是改良過的麻辣拌，這樣成本更低廉，更適合大眾口味。

麻辣拌主材肉類居多，所以成本居高不下，小姑娘們只愛吃其中的麻辣味，對粉帶也特別偏愛，這時又有聰明的商家想出了辦法，用麻辣拌的醬料，經過改良，降低成本，只拌寬粉，并且多加湯汁推出市場，沒想到流汁寬粉就這樣火了起來，所以說美食雖有傳承，但重要的還是改進與發揚。

流汁寬粉有秘制醬料的清香，大片大片的定西寬粉，湯也很好喝，粉很滑，而且湯里加了很多花生米、蒜苗，聞起來很香。每一片寬粉都軟爛入味，貪婪地將流汁寬粉送入口，酸辣的醬汁和湯底的香氣此起彼伏，原來寬粉也可以這么銷魂，流汁寬粉中加入芝麻醬就更是美味了。

西安唯典小吃培訓中心培訓的流汁寬粉選用最精選的寬粉加入十幾種的秘制調料， 油亮香辣的色澤，鮮滑的口感讓你欲罷不能。

流汁寬粉成本低廉，食材簡單，制作方便，只需把寬粉提前泡好，當顧客點餐時，再把寬粉用開水燙熟、撈出裝入一次性紙碗中，加入西安唯典小吃培訓的流汁寬粉秘制醬料，香菜、小香蔥等各種配菜，還可以加入果仁、柞菜以提高賣相與味道。流汁寬粉當然也可以根據您當地的情況不加芝麻醬，這些都是活學活用的。

流汁寬粉不需要大的店面，一個人，一個檔口、攤位或者小吃車就能經營，是最火的一個人低成本創業的不二選擇。

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