豆腐是生活中常吃到的食物，是由大豆做出來(lái)的，在這里不得不提下豆腐皮、豆腐干、豆腐、毛豆、豆?jié){、素雞等都是使用大豆做出來(lái)的，其用途是非常的廣，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，下面西安唯典小吃培訓(xùn)為大家介紹網(wǎng)紅小吃澆汁豆腐。

過(guò)去的澆汁豆腐指的是一道傳統(tǒng)名菜，屬于魯菜，今天給您說(shuō)的街邊小吃澆汁豆腐是臭豆腐的改良版，與魯菜沒(méi)有任何關(guān)系，臭豆腐因?yàn)楸容^臭，有些人望而遠(yuǎn)之，而澆汁豆腐味道與臭豆腐一樣鮮美，卻沒(méi)有引起人們不適的味道，所以比油炸臭豆腐還好吃的澆汁豆腐，吃了一口想兩口。

澆汁豆腐是以普通白豆腐為原料，經(jīng)過(guò)油炸，配上西安唯典小吃培訓(xùn)秘制的醬料，可裝在一次性紙碗中賣，具有色鮮、味美、濃香撲鼻、久吃不厭等特色。西安唯典小吃培訓(xùn)學(xué)校專門配制的香料，灑于豆腐之上，使香味在豆腐的煎制過(guò)程中，慢慢滲入豆腐當(dāng)中，清香之氣與豆腐深度融合，極度豐滿你的食欲。凡來(lái)總部學(xué)習(xí)小吃技術(shù)的學(xué)員，包教包會(huì)，終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，指導(dǎo)開店，讓您一切無(wú)后顧之憂。

現(xiàn)在擺攤做澆汁豆腐也是不錯(cuò)的選擇，澆汁豆腐是很有特點(diǎn)的美食，也能很好的符合個(gè)人群的口味，很適合各地檔口或者擺攤經(jīng)營(yíng)。最主要的是賣澆汁豆腐設(shè)備成本很低，只需要一口炸鍋就行。

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