全中國最好吃的路邊小吃煎餅卷面筋

煎餅卷面筋投資少，只需要一個烤肉爐，煎餅可以在家提前煎制好，其實煎餅也不需要什么設備，一個煎餅鍋即可，來西安唯典小吃培訓中心學習技術也僅需要980元，所有技術配方流程都教，并且可以兩個人一起來學習。

賣煎餅卷面筋，只需要不大的一個車車，上面還可以兼顧經營著烤牛肉、魚豆腐、肉丸等銷售，煎餅卷面筋大概就在2.5至4元不等的樣子，做法是先烤一個面筋，然后把一張死面煎餅放在火上稍微撩一下，夾入烤好的面筋，然后刷秘制醬，辣椒，花生碎 ，最后卷一卷，包個紙ok啦，聽起來很簡單吧，不過這里面可有西安唯典小吃培訓中心的秘制配方在醬和烤面筋里面。 

全中國最好吃的路邊小吃烤冷面

東北小吃，現(xiàn)在已經遍布全國?？纠涿姘桑€分為很多種，一般主的分碳烤，鐵板烤，還有油炸這三種。但是，由于最近幾年，物價上升，油價也是，所以啊，油炸的就沒了，畢竟煤氣價，也漲。最開始，有脆板炸的，就像蝦條，特別脆，而且啊，味道可口。也是物價原因吧，就不做了。最后，干脆油炸的都不要了，就沒人做了，不過，其他的味道也有差異。現(xiàn)在流行的碳燒，鐵板燒，成本低，味道好，但是啊，多吃的話，對腸胃不好。冷面早期吧，是普通冷面，后來用的是特制冷面，比市面的要薄，軟，而且加工后，不需要晾曬流行，成品軟，可以直接吃。其材料主冷面，然后是蘸料，醬汁啊，蒜蓉醬，孜然啊，芝麻，白糖和醋等，老少皆宜，沒防腐劑，主要的營養(yǎng)，蛋白質和油脂。

全中國最好吃的路邊小吃脆皮玉米

這個，發(fā)源于中原。中部地區(qū)，地形平坦，適合脆甜玉米生長。一般把玉米煮熟，然后用雞蛋液撒上面，然后配上自己特制的番茄醬啊，胡椒醬啊，奶油等，超級好吃。因為配料不一，口味也不一，玉米口感脆嫩，而且煮熟的又透著香甜，兩者在一起，真的色香味都有，無法抗拒的美食。所以啊，在街頭小吃，特別火爆。

全中國最好吃的路邊小吃蛋菜夾饃

蛋菜夾饃，雖然名字跟菜夾饃只有一字之差，但是內容卻是天差地別。普 通的菜夾饃是夾的土豆絲、海帶絲等各種素菜，頂多加個鹵雞蛋和豆干。但是蛋菜夾饃的料非常豐盛，不光有咸蛋黃、煎雞蛋、花生、還有玫瑰菜和秘制醬料，看起來就已經非常的誘人。

現(xiàn)烤的熱饃，開個口，涂上一層秘制醬，再取咸蛋黃壓碎抹開，塞進一個煎的外焦里嫩的荷包蛋，滿滿當當鋪上一層玫瑰大頭菜和油炸花生米……一口下去咸蛋黃的咸鮮味立馬涌入口腔，再輔以花生米和脆嫩的玫瑰菜，簡直是絕配，這豐富的口感，真是越嚼越香，越品越有味。不得不說很有意思的一點，蛋菜夾饃還有一個升級版，升級版就是兩個咸蛋黃，一個煎蛋，

升級版更好吃！咸蛋黃沙沙的，油油的，滿口都是油脂的香氣。再來點玫瑰咸菜，油炸花生米，真的好香。

全中國最好吃的路邊小吃阜陽卷饃

說起阜陽卷饃，大部分人的回憶都是兒時那一輛輛三輪小車，車上是一口方形銅鍋，鍋里是冒著熱氣的豆芽、面筋。據史料記載，卷饃出現(xiàn)在明朝，相傳是明太祖朱元璋和沈萬三落泊時所吃，兩人因此而桃園結義，上演了《聚寶盆》傳奇。

卷饃在早期被稱為粉子饃，后來也有叫阜陽春卷的。上個世紀，卷饃一直都是默默無聞，或出現(xiàn)在鄉(xiāng)村集市，或徘徊在街頭巷尾。卷饃在阜陽隨處可見，味道也不盡相同，但總的大體方向不會變。也許最好吃的就在你家樓下，就在以前的校門口。

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