要說(shuō)2020年什么概念火，當(dāng)屬“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”了，擺地?cái)傎u東西成為了一種流行符號(hào)。隨著最近地?cái)偽幕_(kāi)始重啟，不用老是東躲西藏了。很多人在工作之余出來(lái)擺地?cái)傎嵢∩钯M(fèi)用，也有人全職擺地?cái)?，賺到不菲的生活費(fèi)。

說(shuō)到牛排，大家應(yīng)該不會(huì)陌生。牛排這種食物是西餐里常見(jiàn)的一種食材，從古到今在我們國(guó)家沒(méi)有這種食物。近些年來(lái)隨著我國(guó)對(duì)外開(kāi)放程度越來(lái)越大，牛排這種在我國(guó)非常稀罕的食物也變得隨處可見(jiàn)了。隨著時(shí)代的發(fā)展，我們國(guó)內(nèi)的牛排店也層出不窮。而且不僅在高檔的西餐店里可以吃到牛排，甚至在一些街邊小吃攤上也能看到烤牛排的身影。

街邊牛排也是被地?cái)偨?jīng)濟(jì)炒火的美食，這種將傳統(tǒng)的在西餐廳吃的牛排放到街邊吃，一面市就受到廣泛的人群關(guān)注，而且在抖音快手等短視頻平臺(tái)上，一般都有100萬(wàn)+贊。

擺地?cái)?，不僅省了高額的鋪?zhàn)猓€很簡(jiǎn)單，你有手藝的話，做小食也不太難。一臺(tái)小推車、幾張凳子、桌子，這些前期投入都很便宜的了。

街邊牛排的價(jià)位是平民化大眾化，就餐環(huán)境自由無(wú)拘束，在街邊吃牛排，無(wú)需西裝革履紳士?jī)?yōu)雅，只要吃的舒服就好。街邊牛排的品質(zhì)和西餐廳的牛排并無(wú)差別，都是純牛肉的牛排，只是換個(gè)消費(fèi)環(huán)境而已。

街邊牛排，一般一份可以賣20-45元，其實(shí)成本不是很高，也就10元錢左右，加盟御騰街邊牛排，物料成本還會(huì)更低，但生意卻是真正的好。據(jù)悉，一家剛加盟御騰街邊牛排的加盟商，光一個(gè)晚上就賣出200多份，如果根據(jù)10元錢的成本， 1晚上至少可以賺到2000多。

雖然牛排越來(lái)越普遍，但還有很多人沒(méi)吃過(guò)，誰(shuí)也沒(méi)有想到，牛排可以變成路邊美食，而且生意如此火爆。西餐廳在疫情的沖擊下，影響很大，但是把西餐廳的牛排搬到路邊，四五張桌子一開(kāi)門就排隊(duì)，居然挽救了不少西餐廳。因?yàn)榻诌吪Ｅ?，普通老百姓也能吃，打工的也能吃，路過(guò)這樣的地?cái)偯朗常劦较阄?，都?huì)忍不住想吃。所以，做美食，接地氣的才是硬道理。

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