在我國北方，冬至都有吃餃子的講究。但是冬至為什么吃餃子大家并不清楚。那么冬至為什么要吃餃子？冬至吃餃子是什么意思呢？下面跟隨唯典小編的腳步一起來看看吧！

冬至吃餃子的由來。

每年農歷冬至的那天，餃子都是必不可少的節(jié)日飯。俗話說：十月一，冬至到，家家戶戶吃餃子。這種習俗，是因紀念醫(yī)圣張仲景冬至舍藥留下的。

張仲景是南陽人，著有《傷寒雜病論》。集醫(yī)家之大成，被歷代醫(yī)者奉為經典。張仲景有句名言：入則救世，退則救民；東漢時，他是長沙太監(jiān)，到醫(yī)院看病，在大堂行醫(yī)。毅然辭職回國后，他對鄰居們都很好。當他回家時，已經是冬天了。他看到，白河兩岸的村民都有著細黃的肌肉，饑寒交迫，很多人的耳朵都凍僵了。然后，他讓弟子們在南陽東搭了一個醫(yī)療棚，搭了一個大鍋，在冬至的時候治療凍瘡。

他把羊肉、胡椒和一些驅寒劑放在鍋里煮，然后把羊肉和藥切碎，做成耳朵一樣的面包。烹調后，分發(fā)給每個要藥的人。兩只耳朵，一大碗肉湯。人們吃嬌耳，喝曲漢湯，身體暖和，耳朵發(fā)熱，凍傷的耳朵痊愈了。后人學著嬌耳的樣子，包成食物，也叫餃子或扁食。

冬至吃餃子，是不忘醫(yī)圣張仲景祛寒嬌耳湯之恩。至今南陽仍有冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管的民謠。

冬至吃餃子的寓意。

寓意一：冬至把餃子碗放錯了地方，耳朵凍住了，就不放了。

諺語云：每年十月，冬至來臨，家家戶戶都吃餃子。據說這個習俗是為了紀念醫(yī)學冥想張仲景的冬至而留下的。因此，在中國北方，一到農歷冬至，無論貧富，餃子就成了必不可少的節(jié)飯。

寓意二：冬至，吃餃子，團團圓圓。

在一些地方，冬至一到，一家人就忙著準備各種餃子皮和餃子餡，然后一家人圍坐一一起包餃子，吃餃子，團團圓圓過冬至。除了北方吃餃子，南方還有吃湯圓的習俗，寓意，圓圓滿滿、團團圓圓。

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