廣西有非常豐富的少數(shù)民族飲食文化，代表著不同民族的歷史。那么在廣西有什么好吃的少數(shù)民族美食呢？下面五種少數(shù)民族小吃，你喜歡的廣西名小吃吃有在里面嗎？

1.菜包

菜包是仫佬族的傳統(tǒng)特色美食。由牛皮菜葉包裹糯米餡料蒸制而成，餡料一般有肉末、叉燒、香菇、木耳、香菜等。每逢清明節(jié)、農(nóng)歷三月三、四月八、牛王節(jié)、端午節(jié)等民間傳統(tǒng)節(jié)日，仫佬人家都喜歡蒸制菜包，以作趕歌圩食用，或祭祖祭神之用。除了仫佬族，部分漢族民間也會在節(jié)日時，制作菜包和豆腐釀。

2.魚包韭菜

魚包韭菜是水族最重要的祭祖菜肴，屬于素菜，現(xiàn)在已經(jīng)演變?yōu)樗泄?jié)日菜肴。做法是：選1斤多的鯉魚或草魚從背部開刀去雜洗凈，灑上好酒，配以蔥葁蒜鹽糟辣等，再將洗好的韭菜（或廣菜）填充魚腹，用米草捆扎放入大鍋中燉，或放甑子中蒸，10-12小時后魚骨酥脆，魚肉肥美細(xì)膩，爛而不糜，醇香味厚，夏季放外面3-5天也不會變味。

3.風(fēng)吹餅

風(fēng)吹餅是廣西東興市京族三島最有名的風(fēng)味小吃之一。風(fēng)吹餅非常薄，感覺連風(fēng)都可以吹走，因此名“風(fēng)吹餅”。其做法是將粘米磨成粉漿蒸熟后，撒上芝麻曬干。吃的時候烤一下，味道會更加香脆上口。

4.侗鄉(xiāng)油茶

侗鄉(xiāng)油茶是桂北侗族地區(qū)的名吃。一進侗鄉(xiāng)，侗胞往往把“打油茶”當(dāng)為敬客的一道禮節(jié)。桂北冬天較冷，打油茶還可暖身。

5.壯家三夾

三夾原是廣西西林壯族的獨家菜肴，凡到壯家做客，主人就會熱情地為你端上可口的三夾，以示敬意。所謂“三夾”，即在同一冷盤中盛有三樣菜：紅腸、豬肝、粉腸。食用時，各拈一塊，共三件，夾在一起吃，故得名三夾。特別是辦喜慶筵席，都把三夾視為壓席菜。

廣西不但漢族美食眾多，少數(shù)民族美食也極其豐富。你吃過最好吃的少數(shù)民族美食是什么呢？歡迎給小編留言，整理好廣西民族特色小吃之后，再分享給大家。

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