壯鄉花米飯 楊婧瑤/攝

8月17日，由云南省商務廳支持的第六屆云南名特小吃暨民族飲食文化節在文山州丘北縣盛大開幕。

巍山扒肉餌絲 圖源于網絡

巍山扒肉餌絲以地方特色美食之名參加了飲食文化節。

在節日現場，還有壯鄉花米飯、富寧米餃等其他州縣地方美食。

各地美食色香味俱全，既是地方美食代表，又是地方文化的凝結，彰顯著不同地域的飲食文化內涵。

參展商戶 楊婧瑤/攝

民族飲食文化節現場，共有來自全省各州的參展美食300余種，186個標準展位。

文化節將舉辦七天，持續至8月23日，扒肉餌絲在丘北的亮相，讓各地游客能夠品嘗到正宗的巍山小吃，同時，也可以很好地向各地州游客展現巍山獨特的飲食文化。

巍山是美食之都，巍山扒肉餌絲在云南省各大城市都有傳播，已經成為了能脫離其他美食代表巍山的獨立個體。

壯鄉花米飯 楊婧瑤/攝

“舌尖上的云南，山水普者黑”，希望這次民族飲食文化節能以美食為載體，讓巍山的民族風情、文化特色為更多人所了解，讓越來越多人知道巍山、愛上巍山。

現場展出的特色小吃 楊婧瑤/攝

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