母雞湯泡餅是一種特色的小吃,非常適合早餐時食用的,餅外香里嫩,雞湯營養價值高,母雞湯泡餅適合各個年齡段吃的經濟實惠小吃。現在母雞湯泡餅是來西安唯典小吃培訓學習最多的早餐項目之一,每天都有全國各地來西安唯典學習母雞湯泡餅技術的客戶。
要說母雞湯泡餅的來歷,西安唯典陜西小吃培訓中心的小編查找了許多資料,找到如下簡介:
相傳,在春秋戰國時期,呂梁城東,有一個坐落在大山之間的一個山窩,孔圣人帶弟子周游列國講學傳道,一日路過呂梁村,天色已晚,遂決定在此留宿民家。到了一戶人家門口,聞到陣陣香味,讓人垂涎三尺,孔圣人就上前詢問,農戶熱情邀請孔子和眾弟子進屋品嘗,原來那散發出陣陣香氣的竟是一碗雞湯!
孔子和眾弟子坐下喝湯,唇齒留香,回味無窮,農戶又拿出粗餅,很硬,又涼,不好入口,孔子感其誠,遂改用雞湯泡油餅,品之,頓覺酥軟適口,大贊其味:不吃此味,難為其人!
自此,呂梁村村民開始家家戶戶做油餅泡雞湯,成為了每日必吃的佳肴,慢慢的傳到了大江南北。
母雞湯泡餅的特點是味道鮮美,味道純正,真材實料,回頭客源多,并能迅速擴大吃油餅喝雞湯的廣大人群。油餅,母雞湯優勢在于物美價廉。
女生喝一碗湯3元錢,吃2-3塊餅,共計5-6元吃飽。
男生喝一碗雞湯3元錢,吃3-4元餅。共6-7元即能吃飽吃好。
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