西安唯典小吃培訓一直在強調，如果開一家小吃店，位置>味道>管理，足以見得選址決定了您小吃店能否生存下去。

開店如果味道不好，可以學習新的小吃技術，引進新的項目或者改良我們的口味；

開店如果不會管理，也可以招聘經理，或者自己學習管理知識；

但如果選址有問題，那么再怎么努力都是白費了，如果搬家損失就太大了。

今天，西安唯典小吃培訓的小編就和大家講講開小吃店選址應注意哪些內容?

1、我們接手店鋪一定要簽合同，要看清楚是一手房東還是二手房東，與一手房東簽訂合同時要看是不是允許轉讓，如果不能轉讓就得慎重點了，小心我們交了轉讓費，到時我們不能轉讓，以前的轉讓費就白交了，還有首次租房時尤其要注意這一點，盡量少交壓金，以防萬一選址的決策失敗。　　

2、黃金旺鋪，火爆招租這種廣告越多的地方店鋪肯定租售的不好，一個好的商圈是要養的，這些新的地方，等火起來的時候，也許您就堅持不下去了，所以盡量找成熟的商圈。　　

3、與你項目定位相似的餐館，千萬不要去租，他做的不好，你也很難做好，比如以前是一家賣涼皮的店因經營不善或者口味問題關門了，您在賣涼皮，食客上過一次當，在來你店里吃涼皮，可能性就不高了。　　

4、交通不方便的地方不要選，不方便停車，或者不方便坐公交車，別人吃飯還要繞路，別指望食客專門去你的餐館。　　

5、餐飲一定要扎堆，沒有誰會非得去你的店鋪消費，大多食客都是先去餐飲店多的地方，到了在選吃什么，所以選址與定位都要圍繞著顧客的真正需求進行。　　

6、不要相信朋友無數、酒香不怕巷子深、店鋪偏僻點沒關系這種話，這是自我感覺良好的最大錯誤，做餐飲的人最容易犯這個錯誤，很多原本在老店生意很好的餐館開了新店后生意就變差了，大一半就是犯了這樣的錯誤。　　

7、大超市、大賣場盡量不要選，在選址時，可千萬別忘記看來買東西的都是哪些消費群體，消費者的飲食習慣如何，一般來說在這種地段，正常的餐飲店很難火起來，除非這賣場也開在繁華地段。

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