一個人能開面館嗎?

很多人問來自西安唯典小吃培訓中心的小編，一個人能開面館嗎？一個人開面館正常來說是比較困難的，因為你又要做面又要服務別人，一會在后廚，一會又去前臺收銀，還要清理客人吃剩下的餐具，如果人少的話就還好，但如果人多一點的話，那肯定是忙不過來的！

如果您想經(jīng)營面條只有一個人經(jīng)營，那么西安唯典小吃培訓中心建議您在路邊做一個攤位或者檔口，如果有兩個人，就可以開一家小面館了，一個人在后廚另一個在前廳。

一個人可以加盟面館嗎？

現(xiàn)在是沒有那種可以讓你加盟，并且允許你在一個幾平方的地方開個一人面館的品牌的。因為開一個面館最少需要2個人，很多大型面館基本上都是5-8個人左右。

這就是說如果想要一個人開面館肯定是得自己弄一個自己的品牌的。

開家面館流程？

一、開面館選址

只要是開實體店，經(jīng)營者就離不開選址，一般來說，一家小面館的面積不需要很大，20-30平米就足夠了，選址的方向可以從在學校周圍，超市周圍，社區(qū)周圍等等這些地方著手考慮，這些地段租金不是很高，但是人流量還是很多的，不要為了貪圖便宜去接手轉(zhuǎn)讓的店鋪，這類轉(zhuǎn)讓的店鋪多半是因為經(jīng)營不善才選擇轉(zhuǎn)讓，說不定早就給消費者留下了不好的印象。

二、開面館裝修

當選擇了合適的位置開面館，還需要進一步裝修，小型面館的裝修并不需要過于豪華，要想辦法從各種方面去節(jié)約成本，把小面館裝修的簡單就行了，要留出過多的空間去擺放桌子椅子和留通道方便消費者走動，同時在整個布局上要有條理性，同時還要騰出廚房和收銀的空間，還需要花費心思做一個好看的菜單和圖片，最好把菜單掛在一個顯眼的地方，讓人們進來就能看見。

三、開面館味道

如何才能讓自己的面館有好的生意?關鍵還是在于面的味道，味道好的面常常能夠吸引絡繹不絕的顧客前來品嘗，正是由于面食行業(yè)的門檻低，因此才競爭激烈，只有做好味道，生意才可能長久的做下去，就面來說，面的種類就有很多，比如說剁椒牛肉面、霸王牛肉面、特色炸醬面、金牌鹵肉面、唯典油潑面這些都是西安唯典小吃培訓中心為外賣而研發(fā)的面條，想學習各種面食技術的可以聯(lián)系西安唯典小吃培訓中心，24小時咨詢電話及微信：18109282056

四、開面館宣傳

很多傳統(tǒng)的面館老板都只是想著開店就會有顧客前來光顧，其實這樣的思維是很頑固的，不要總是想著被動的等待顧客，還是需要做宣傳的，要不斷的提高該小面館的知名度，打造出一種完美的形象，尤其是在開店前期，這正是需要加大宣傳力度的時候，經(jīng)營者可以派人到處發(fā)傳單，然后做一些打折活動，進行周邊的宣傳。

以上就是西安唯典小吃培訓中心對于一個人開面館的看法，如果想學習各種面食技術的可以聯(lián)系西安唯典小吃培訓中心，24小時咨詢電話及微信：18109282056