對于我們初次創業者來說，特別是資金比較緊張的朋友，都認為去涼皮培訓學校學習技涼皮術要多花很多錢，可能有了學習技術的錢，就沒有了購買設備和經營的錢了，所以，就希望能在網上少花點錢學到技術，西安唯典小吃培訓中心想每個人都會有這種想法的，這是無可厚非的。

首先說網上買的配方可不可以？

答案是肯定可以的，只要能找到是專業做小吃的，就能買到真正的技術配方，但不要幻想著幾十元買到真技術，而且市場上魚龍混雜，不好分辨真偽。

您可以在網上隨便搜索一個小吃配方，都有一大堆免費的，這些免費的配方有一些是普通人的制作過程，幾乎沒有技術含量，也沒有經營經驗，您自己在家吃還是可以的，但靠這個技術配方創業您就要好好思量一下。

還有一些免費的配方是一些網站和自媒體為了吸引流量發的，其實寫這些文章的人自己會不會做涼皮都是問題，俗話說術業有專攻，真正做涼皮的或者教別人做涼皮的師傅是沒有時間寫文章的，他們的文彩也不高，而寫文章的是專業的寫手，估計什么小吃的技術都寫都會發到自己的媒體上。

而那些很便宜的配方，幾元錢，幾十元錢的配方也盡量不用相信，因為這種配方基本都是倒賣的配方，都是一些人在網上收集的一些配方來賣，有些配方只是收集了一部分就賣，賣家根本就沒有做過，沒有實操經驗，您在學習后出現什么問題他也幫不了您。

沒有人會把自己真正的技術成果經過費心費力的錄制成教程再很低的價格出售的，必定他們也要吃飯、也要養家。

西安唯典小吃培訓中心想說的是，網上也能買到真技術，甚至便宜的技術，一般都是制作人不干了，或者是過時的技術，您得費時間去找去分辨。

一分錢一分貨，這是恒古不變的真理，網上買來配方最大的問題是沒有后續服務，也就是說把視頻和配方給您后，賣配方的人就不會幫你了，因為他在賣成百上千個配方，自己肯定也不會做，就算會做也沒有時間管你。

那么在培訓學校學習涼皮技術怎么樣呢？

先說說價格，就拿我們西安唯典小吃培訓中心來舉例，學一種小吃技術是980元，學六種小吃技術是2980元，比如：涼皮、米皮、熱米皮、米線、肉夾饃、酸辣粉。這個價格相比網上買配方的價格來說肯定是高了點，但這里面包括了，學習者吃飯、住宿、材料、資料等所有費用，還有公司的運營成本、師傅的提成、客服的提成、以后您免費復習和技術升級的成本等等。

在說說服務，會簽定正式的合同，有效期是三年，也就是三年內可以不限時間、不限次數的免費復習，直到學會為止，如果您操作過程中有任何問題可以隨時通過電話或者微信和師傅聯系，解決問題。

最后是配方和口味，因為專業培訓學校都是帶配方培訓的，先給配方在學習技術，全流程都是您自己動手，可以保證給您真的配方和您做出來的口味和學校教的一樣。

這里插一條廣告，到西安唯典小吃培訓中心學習涼皮、米皮、搟面皮等特色小吃技術，24小時咨詢電話及微信：18109282056

通過以上分析，如果您經濟上沒問題，我還是建議您去專業小吃培訓學校學習，簽訂正式合同，讓師傅手把手教，這樣才能保證學到真技術。

最后說一句，有人問可以在網上學涼皮技術嗎？這個也是可以的，但您需要有非常高的悟性，您沒有吃過正宗的涼皮、米皮、搟面皮，能做出來的可能性有多大？自已想想吧！

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