在萬眾創業的大環境下（yespx.com），許多人只要有一定的積蓄，就會抱著資金對餐飲業一哄而上。由于缺乏經驗呢，又基本上會選擇加盟餐飲品牌作為起步。

這不，最近就有個朋友辭掉了自己穩定的工作，想加盟餐飲賺點錢，讓我給他推薦一些好的餐飲項目。一聽到這個問題，我就趕忙跟他詳聊了一番，因為實在是擔心他的血汗錢成了“學費”。

畢竟現在頂著“加盟”旗號的詐騙數不勝數，稍不注意就會被坑得血本無歸！！

相信，大家身邊也有不少這樣想要加盟做餐飲的新人。為了讓大家少上當、少受騙，來自西安唯典陜西小吃培訓中心的小編覺得有必要和大家聊聊餐飲加盟的那些坑（小編微信：18109282056，您可以加小編微信了解各種陜西小吃的技術學習）！

目前國內的加盟公司大致分兩類：80%的是以圈錢為目的的皮包公司，剩下的是專做品牌的餐飲公司，前者因為不法目的，從你看到的第一眼廣告就是坑，后者也會因自身問題可能在中后期無奈挖坑。

1、廣告滿天飛，卻只是皮包公司

“0風險加盟，三個月回本，總部全方位支持，15個月返還加盟費！”

這樣的廣告語，看上去是不是很誘惑、很心動呢。但其實這就是一些皮包公司慣用的伎倆，在廣告中故意夸大事實，利用“低門檻、高回報”等承諾來吸引創業者，一些開店心切的加盟商就很容易在沖動中做出決策，最終上當受騙 。

當然，那些為了圈錢的皮包公司手段還遠不止這些，他們還可能

①找人排隊，冒充生意好，看著紅火不賺錢，只為騙加盟費。

②沒有直營店，找一家加盟店冒充直營店。

③沒有店面，用樣板間招商。

④山寨名牌，看哪家生意火，直接冒名頂替。

2、合同模糊措辭，隱埋陷阱

另外還有一些加盟公司會利用加盟者的經驗缺乏，對法律不懂，在合同上就多做手腳。

比如違約罰則，合同在違反合約的罰則上，通常只會列出針對加盟者的部分，而對總部違反合約部分則只字未提。

3、明加盟，實則高價賣貨圈錢

還有的加盟公司掛羊頭賣狗肉，明面打著免費加盟的幌子，實際上卻是賣設備、貨物。

以上都是靠“假加盟”形式，來騙人圈錢的。但是有時候即使遇到真加盟，也還是容易掉坑里。

4、真加盟，但品牌卻不給力

比如：缺乏后續支持，沒有管理

加盟前，總部待你是親兒子。許下各種承諾，比如全包開店事項，全程指導，全權負責品牌推廣等。加盟后，卻壓根不管你。沒有人管理，自己又缺乏經驗，最后也只能關門大吉了。

再比如：產品單一，新品更換慢

加盟前說自己的產品開發能力有多強多強，結果加盟后幾個月也出不了一個新品。要知道餐飲的核心是產品。餐飲品牌的產品單一或者制作門檻低，就容易被模仿，那競爭實力就直線下降，最后還是會走向關門倒閉。

5、物料價格高，后期無法承受

其實加盟騙局最重要的一點就是后期物料的供已，本身店面房租就很高，又到到總部去采購高于市場價很多的配料，這樣下去利潤就無法養活自己的店面了。

看起來好像加盟的套路和坑這么多，是不是就意味著我們最好就不要做餐飲了呢？NO，其實我們可以學習各種小吃技術和配方，開家店只需要二仟多元，還自己擁有核心配方，這樣餐飲創業也是可以嘗試的。

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