現(xiàn)在越來越多的人想自主創(chuàng)業(yè)，但想來想去不知道從哪里下手：

母嬰店？

淘寶、京東這么多網(wǎng)上購物平臺，別人銷量大，有些都是生產(chǎn)廠家直營，我們的進(jìn)貨價(jià)格，也許比他們的零售價(jià)還高，所以這個(gè)項(xiàng)目不能做。

灑吧？

投入大，很多地方的人還沒有去酒吧的習(xí)慣，小編三十好幾了也沒去過幾次，這個(gè)也放棄了。

小商店？

這個(gè)其實(shí)可以做的，什么時(shí)候人總要買煙酒、飲料，很動心了，仔細(xì)研究了一下，又發(fā)現(xiàn)這個(gè)好象收入一般，又沒有發(fā)展前景，世上可沒有一家百年小商店呀！

百年老店？

對了，說起百年老店，發(fā)現(xiàn)餐飲業(yè)比較多。對，就做餐飲，生意做遍，不如賣面！網(wǎng)絡(luò)時(shí)代在發(fā)達(dá)誰也沒辦法從外省包郵一碗熱乎的面條回來吃，就算郵回來，小編估計(jì)也餓的快吃不進(jìn)去了。所以這個(gè)行業(yè)可以去做，說不定還能做成自己的品牌讓別人加盟呢。

biangbiang面

怎么開一家面館呢？

下來小編就好好給你說到說到，各位客官留心聽呀！

川味涼面

學(xué)技術(shù)

各位肯定沒有幾位祖上世世代代開面館的，不然也不會進(jìn)來聽小編說這么多，所以首先是找一家有實(shí)力合格的地方學(xué)習(xí)技術(shù)。

1、實(shí)體店學(xué)習(xí)

優(yōu)點(diǎn)：真正的店面實(shí)習(xí)，了解全部開店的流程、菜品采購。

缺點(diǎn)：只有生意好的店我們才會去學(xué)習(xí)技術(shù)，估計(jì)老板教的可能性不大，教會徒弟餓死師傅呀，就算有的老板愿意教，肯定也是獅子大開口還不知道要多少錢，而且技術(shù)肯定也有所保留，真害怕我們學(xué)會了在他門口開一家影響他的生意。

2、烹飪學(xué)校

優(yōu)點(diǎn)：正規(guī)學(xué)校，可以全面的學(xué)習(xí)，從理論到操作，有證書，也許還能考廚師等及證呢。

缺點(diǎn)：小編年齡大了，真要像初中生那樣在上個(gè)三年學(xué)可不成，家里老婆孩子誰管呢。

3、親戚朋友

優(yōu)點(diǎn)：這個(gè)沒毛病，如果是近親肯定可以實(shí)實(shí)在在的學(xué)習(xí)，哪怕我去打三年工呢。

缺點(diǎn)：這可不是人人都有的，我也沒辦法現(xiàn)找個(gè)親人教我呀，看來這個(gè)缺點(diǎn)是天生的，可不好改。

4、小吃培訓(xùn)公司

這個(gè)可是小編著重介紹的，必定小編也是吃這碗飯的

優(yōu)點(diǎn)：

1）費(fèi)用底，兩三千元一家面館的技術(shù)就學(xué)成了，可以兩個(gè)人一起學(xué)習(xí)，而且食宿全包。

2）專業(yè)師傅，師傅可不去開店，天天都在教人技術(shù)，所以配方、技術(shù)沒有保留，培訓(xùn)全程還可以錄像呢。

3）專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，會簽定正式合同，三年之內(nèi)都可以免費(fèi)升級或者在次復(fù)習(xí)技術(shù)。

4）全年除了春節(jié)都在正常培訓(xùn)，創(chuàng)業(yè)無需等待，您回去有任何技術(shù)問題可以隨時(shí)打電話或者網(wǎng)絡(luò)咨詢師傅，這樣操作時(shí)有小問題就不用擔(dān)心了，有大問題在去學(xué)一次也沒啥費(fèi)用，反正收了你的錢就肯定要把你教會的。

5）這里小編就打個(gè)小廣告了，不打廣告老板可要扣小編工資的、吃人的嘴短，拿人的手短唄！

想學(xué)習(xí)陜西面食可以聯(lián)系：西安唯典餐飲管理有限公司

電話：029-89346008 微信：wdcy01

微信里有這幾年每天培訓(xùn)的照片和各種小吃做出來的圖片，各位看官學(xué)不學(xué)可以先加微信觀察一段時(shí)間。

6）唯典的下屬品牌“關(guān)中王記“只要參加培訓(xùn)可以免費(fèi)加盟的喲。

缺點(diǎn)：無法學(xué)到實(shí)體店的管理、收銀、采購這些流程，必定培訓(xùn)中心只是教技術(shù)，只收不到三千元學(xué)費(fèi)也沒法派人去幫你開店。不過這個(gè)也能解決，小編推薦的辦法是學(xué)會技術(shù)后隨便找家面館打兩個(gè)月工，掙錢不是目的，學(xué)流程才是，打工老板不會教你技術(shù)和配方，但這些我們都有了，只看他怎么經(jīng)營就行。

紅燒排骨面

找店面

學(xué)好技術(shù)后，自己在家練習(xí)練習(xí)，或者去家飯店先打工，這期間我們閑的時(shí)候就可以到處看看，找找有沒有合適的店面，好的店面是可遇不可求的，也不是個(gè)急事，慢慢來，寧可晚一些，也不能將就。

餐飲重要的三店，第一就是店面，第二才是口味，第三是管理，站在風(fēng)口上豬都能飛起來，好想當(dāng)站在風(fēng)口的豬呀！呵呵！

小編從業(yè)多年，給大家推薦幾個(gè)地段：

1、車站、學(xué)校、醫(yī)院附近。這里的人基本上都在外面吃飯，絕佳好地段。

2、公司、廠礦邊上。公司員工、廠里工人中午可沒時(shí)間做飯，大多是在外面找個(gè)物美價(jià)廉的地方解決午餐問題。

3、餐飲一條街。餐飲一定要扎堆，餐飲一定要扎堆，餐飲一定要扎堆，重要的話說三次，人們吃飯時(shí)一般不會專門去哪家吃，都是先走到吃飯的地方，這家選選，哪家看看，看看有啥新品，看看哪家人多還是人少。

4、小區(qū)、菜市場附近。這個(gè)地段沒以上的好，但剛開始建議在這里先試試，慢慢做大嗎。

楊凌蘸水面

辦手續(xù)

租房前一定要問問老板房東這個(gè)房子能不能做餐飲，能不能用明火，一定要得到肯定的答復(fù)，最好寫在合同上，讓他們配合，這個(gè)解決了，一步一步去各個(gè)環(huán)節(jié)辦就行，不用擔(dān)心，開個(gè)小面館不需要國家發(fā)改委批的，也有專門的代辦公司或者黃牛，給點(diǎn)錢，省心。

雞雜拌面

裝修

這個(gè)水深了，可以不花錢，買兩張桌子，一些餐具，也可以花很多錢好好裝修，但是剛開始做的，小編建議簡裝或者不裝，必定我們第一家店只是試試技術(shù)和自己的能力，做的好了我們找家大的好好裝修，做的不好，也沒啥損失。

雞湯刀削面

設(shè)備

面館其實(shí)沒啥設(shè)備

和面機(jī)、壓面機(jī)、冰箱、冰柜、消毒柜、下面沒啥了，就是鍋碗瓢盆了。

所以說生意做遍，不如賣面，投資少呀。

泡椒兔子面

經(jīng)營

經(jīng)營是個(gè)長期的過程，其實(shí)創(chuàng)業(yè)出現(xiàn)的大多問題是經(jīng)營中遇到的，這個(gè)不用害怕，千里之行始于足下，做到這時(shí)的各位看官都成小老板了，有問題不怕，自己解決就行了，任何事情都和養(yǎng)孩子一樣，不可能把家收拾后一直保持干凈，熊孩子可會一直把家里弄亂的。不過既然我們是老板，我們就要解決呀！

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