椒麻雞和麻椒雞近來火遍大江南北，有很多朋友到西安唯典小吃培訓中心學習椒麻雞和麻椒雞的技術，這兩種雞的名字雖然只有一字之差，但是有一定區別的，椒麻雞，因其特殊的椒麻口感收到人們的喜愛，而麻椒雞需要腌制讓雞肉更加入味，更加年輕化，它們的特點、發源地、流程都是不一樣的，想要把它們區別開，具體的區別方法如下：

1、特點不同

椒麻雞的特點是有著麻、辣、鮮、香、脆等特點，而麻椒雞有著濃香、麻辣、軟爛等特點。

2、發源地不同

椒麻雞的全名叫做新疆椒麻雞，最早是新疆地區一道名菜，后流行于四川、重慶等地，因其特殊的椒麻口味深受人們喜愛，慢慢的開始在東部的城市流傳開來，而麻椒雞的發源地是在山東、河南等地。

3、食材制作方法不同

椒麻雞首先需要用清水煮雞，然后要進行接冷處理，然后熬制好湯料，弄好了后手撕涼拌，麻椒雞需要先調整老湯，在雞肚子中把花椒、麻椒、紅辣椒填塞，然后用瓦罐煨制，最后才能手撕裝盤。

如果您對麻椒雞或者椒麻雞感興趣，可以聯系西安唯典小吃培訓中心學習技術，24小時咨詢電話及微信：13319209066

麻椒雞和椒麻雞加盟費多少,麻椒雞官網,正宗麻椒雞配方,正宗麻椒雞,鄭州陜西麻椒雞,關中麻椒雞,關中麻椒雞官網,麻椒雞加盟多少錢,麻椒雞免費加盟,麻椒雞在哪學習技術,什么地方能學做麻椒雞,西安麻椒雞哪家味道好,麻椒雞培訓學校,能培訓麻椒雞的地方,正宗陜西麻椒雞加盟,麻椒雞加盟費用多少,麻椒雞總店,麻椒雞加盟品牌,正宗麻椒雞加盟品牌是哪個,陜西麻椒雞加盟,關中麻椒雞總店地址,麻椒雞加盟哪家好