現(xiàn)在非常火的網(wǎng)紅水瓢剁椒面，開(kāi)一家店非常有特點(diǎn)的：

1、只賣(mài)一種面，都有拉條子

2、不給面碗，用水瓢裝面

3、無(wú)限續(xù)面，續(xù)面也帶料汁

經(jīng)常有人想加盟水瓢剁椒面，這里西安唯典小吃培訓(xùn)的小編要說(shuō)道說(shuō)道。網(wǎng)上經(jīng)常有人說(shuō)加盟是21世紀(jì)最大的騙局，只需要幾個(gè)月你的錢(qián)將化為烏有，這些話是非常有道理，也是許多前人用血淚分析出來(lái)的教訓(xùn)，您創(chuàng)業(yè)前一定要想清楚。

現(xiàn)在在各種各樣的新聞APP上不時(shí)就會(huì)有關(guān)于某某某又創(chuàng)業(yè)成功并賺了多少萬(wàn)的新聞，這讓不少人都萌生了想要下海創(chuàng)業(yè)的想法。

但走在街上最常見(jiàn)的現(xiàn)象就是一家餐館剛開(kāi)了半年不到門(mén)上就掛上了轉(zhuǎn)租的牌子，一兩個(gè)月后店鋪開(kāi)始裝修開(kāi)張以后又是一家餐館，這樣的現(xiàn)象發(fā)生在各個(gè)城市。

螳螂捕蟬黃雀在后，創(chuàng)業(yè)者們看中了餐飲的市場(chǎng)，有人卻看中了創(chuàng)業(yè)者的市場(chǎng)，他們就是餐飲加盟市場(chǎng)的加盟費(fèi)用。

我們都知道餐飲真的是一個(gè)較好的創(chuàng)業(yè)方向，那么加盟難道都是騙局嗎？也不盡是，有好的加盟品牌，也有只為撈加盟費(fèi)的品牌，只是這個(gè)我們不太好分析而已！

像一些大的餐飲品牌，如：麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客，是可以加盟的，但一些沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)的品牌，盡量不要去加盟，現(xiàn)在最火的西安水瓢剁椒面，西安唯典小吃培訓(xùn)認(rèn)為也沒(méi)有必要加盟了，來(lái)唯典980元就能學(xué)會(huì)剁椒面全部技術(shù)，還提供配方，您去花幾萬(wàn)元加盟，還沒(méi)有核心技術(shù)，實(shí)在沒(méi)有必要了。

新近網(wǎng)紅的西安水瓢剁椒面是在老式陜西剁椒面的基礎(chǔ)上進(jìn)行了改良和提升，除了美味的剁椒外，更添加了大片油潑辣子、素臊子、線椒、千頁(yè)豆腐等，味道更飽滿，吃起來(lái)回味無(wú)窮！

剁椒面的面條一般用手工拉條子或者機(jī)器棍棍面，如果您想讓自己面館的面更勁道就用手工拉條子，如果想讓自己輕松些就用機(jī)器棍棍面，每碗剁椒面的特色就是有一個(gè)鹵好的雞蛋，看起來(lái)大氣，但成本其實(shí)比肉類(lèi)要低許多，這個(gè)鹵蛋是煮好后用剁椒面碗底的湯汁泡24小時(shí)，就可以了，是成本最低的了。

剁椒面配菜比較簡(jiǎn)單，剁椒面成本也不高，只有簡(jiǎn)單幾種。

1、油潑辣子，這個(gè)油潑辣子要用大片的秦椒辣面，加上菜籽油和唯典小吃培訓(xùn)師傅教的秘制料粉。

2、魚(yú)豆腐或者千頁(yè)豆腐，小編推薦是用千頁(yè)豆腐，因?yàn)轸~(yú)豆腐稍有些腥味，有些朋友可能吃不慣。

3、土豆、胡蘿卜炒出來(lái)的素臊子（有些地方叫鹵），炒這個(gè)素臊子也要加秘制料粉的。

4、剁椒，為什么叫剁椒面呢？這個(gè)剁椒就是靈魂了。

5、其他配菜，像炒韭菜或者米芹，一般用韭菜的多些。

6、小青菜，小青菜是可放可不放的，因?yàn)槲覀冮_(kāi)面館，食材成本也要把控，冬季小青菜的價(jià)格有時(shí)非常高，所以自己靈活掌握吧。

如果您想學(xué)習(xí)真正的剁椒面技術(shù)，來(lái)西安唯典小吃培訓(xùn)中心吧，只需要980元學(xué)費(fèi)，不收加盟費(fèi)用，還提供加盟的一切服務(wù)，能來(lái)兩個(gè)人一起學(xué)習(xí)，隨到隨學(xué)，不限時(shí)間，老師一對(duì)一手把手教學(xué)，學(xué)員實(shí)踐上手操作，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，趕快加西安唯典小吃培訓(xùn)中心微信吧，創(chuàng)業(yè)先行一步！微信號(hào)：18109282068

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