茶缸串串是近一兩年流行起來的小吃,具有麻辣燙影子還有小火鍋的精髓,看似一個茶缸而已,可制作4種口味,三鮮、麻辣、番茄、酸菜。每一種口味口感各有千秋,麻辣適度、金湯濃郁、番茄紅澈、骨湯白郁。
到了冬季以后,很多人都喜歡吃火鍋或者串串香,但是去那些火鍋或者串串店吃,價格太貴了,尤其是人少的時候,特別不劃算,現在就出現了“茶缸串串”,不需要大的場地但是天天都會人氣爆滿,大家都覺得很好吃,這種“茶缸串串”最適合在路邊開店了。
茶缸串串其實就是在串串香的基礎上改良來的,不過是把燙串串用的火鍋盆,換成了大茶缸,因為以前沒有人用茶缸做串串,現在突然有人做了,大家都覺得很新鮮,都想去嘗一下,所以近來茶缸串串非?;?。茶缸串串也是西安唯典小吃培訓中心近期教的比較多的小吃項目了。那么開一家茶缸串串店、設備、利潤、市場怎么樣,下面西安唯典小吃培訓中心的小編就給大家介紹一下。
經營茶缸串串需要什么設備
多孔燃氣爐、大茶缸、煮湯的大鍋、冰箱、冰柜、串串等菜品展示架、桌椅、自備一間門面、水電、空調。
經營茶缸串串怎么選址
有了設備、有了技術在哪里經營比較好呢?西安唯典小吃培訓中心給出的建議是守在人流量大的地方,如:十字路口、步行街、商場附近、公園旁邊,這些地方都是人員較多,容易推廣,也容易吸引顧客。
經營茶缸串串利潤怎么樣
做生意咱們講究的是利潤,那么利潤如何計算呢?茶缸串串的利潤如何呢?茶缸串串按的串收費的,一串素菜收費是5毛,豆制品收費5毛至10毛,冷凍食品收費是20毛。一串素菜成本下來僅有不到一毛,冷凍食品成本一串在3-5毛,那么有的朋友說了,我的鍋底呢?鍋底收費或者吃夠多少不收費。這樣利潤就出來,比10元自助小火鍋要賺的多。
茶缸串串開店注意事項
想開茶缸串串,注意事項就是要用安全的燃氣爐,如機制木炭爐、酒精爐、燃氣爐、光波爐這些,不管用哪一些燃具都要注意防火,還有一點重要的就是防燙傷,茶缸要穩,要能獨立固定的燃具,茶缸外面是一層陶瓷非常光滑,如果有人帶著孩子來吃,一個不小心會把茶缸滑到,所以,這個一定要注意。
學茶缸串串技術需要多少錢
西安唯典小吃培訓中心可以培訓茶缸串串技術,口味有三鮮、麻辣、番茄、酸菜四種,學習的費用僅有一千多元,并且提供配方,不限時間,學會為止。
如果您想學習茶缸串串等各種小吃技術,可以聯系西安唯典小吃培訓中心,24小時咨詢電話及微信:13319209066
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