果蔬五彩涼粉培訓，果蔬五彩涼粉培訓技術學習，果蔬五彩涼粉培訓怎么制作。

涼粉是道風味名小吃，起源清朝20世紀初，由廚師文江源在保持原有黃涼粉傳統風味基礎上，研制出的獨門調料配方，突出川菜“麻、辣、香、脆”特色，更香辣可口。西安唯典陜西小吃培訓學院介紹：百年來，涼粉以獨特風味，不僅成周禮及附近人民喜愛的席上佳肴，還成當地人們走親串友的美味小吃。西安唯典陜西小吃培訓學院推出涼粉技術培訓內容，毫無保留教授全部技術，學會為止。

學做涼粉_涼粉技術培訓課程內容：

1、詳解涼粉技術，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等;

2、老師進行一對一的實戰示范講解及操作;

3、老師引導學員反復操作，熟練操作涼粉制作流程;

4、老師進行品嘗及評價。

5、原材料和設備采購指導，開店建議和指導。

涼粉制作方法：

1、用量杯量出2份淀粉和3份清水，倒大碗中，攪拌均勻。

2、用量杯取8份清水，倒湯鍋中，加少許鹽，大火加熱，燒沸，徐徐倒調好的淀粉，不停攪拌，小火慢熬煮，隨溫度升高，粉漿由稀疏變粘稠，全部變透明色，伴有小泡翻騰。

3、煮好粉漿倒塑料飯盒中，放冷水中自然凝固或者直接放冰箱冷藏10分鐘即可。

涼粉主料是豌豆，經過手工加工制作，不添加化學物質，添加偏重的“麻、辣、辛、香”調料配方，營養豐富，質地柔軟，讓食者流涕而食欲。涼粉的味道獨特，受到很多消費者的青睞和矚目，而且涼粉的經營方式多樣，不受時間地點限制，既可固定開店，又可流動經營，四季經營，沒有淡季，只有旺季，投資資金少，利潤回報高，是很好的創業投資項目，投資千元即可開店經營。

西安唯典陜西小吃培訓將涼粉配方和現代消費者的口味進行結合，改良后的涼粉更受消費者的喜愛，有著廣闊的消費人群和發展前景，而且還可以在此基礎上，進行涼粉技術的創新，調制獨特的口味，再將秘制配方授予你。如果您想要學習涼粉制作方法，，歡迎您到西安唯典陜西小吃培訓學院報名學習，西安唯典陜西小吃培訓學院開設的涼粉培訓課程，不僅有專業的老師進行一對一的教學，教授專業的涼粉技術，還會進行創業的指導，讓學員更加輕松的開店創業。

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