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雜肝湯培訓(xùn)
雜肝湯培訓(xùn)項(xiàng)目介紹
西安的雜肝湯遠(yuǎn)近聞名,主要選料用羊肚子、羊肝子、羊胃、羊心、羊肝、羊腸子、粉絲、蒜苗或者蔥花，一碗雜肝湯端上來，還會(huì)捎帶一個(gè)托托饃或者鍋盔，把餅掰開撈出湯里的雜肝夾在饃里，一邊吃肉夾饃，一邊喝湯。味道美極了...
| 學(xué)習(xí)內(nèi)容 | 1.講述雜肝湯的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。 2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。 3.各種雜肝的處理方法與制作。 4.骨湯的熬制、制作流程及方法。 5.雜肝湯的冒湯調(diào)味技巧。 5.設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆?/p> 6.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法 |
| 學(xué)習(xí)過程 | 1、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)講解，原料的選擇、采購(gòu)、價(jià)格等。 2、專業(yè)師傅一對(duì)一教學(xué)、示范、講解技術(shù)和流程。 3、師傅實(shí)踐和理論結(jié)合教學(xué)，技術(shù)要點(diǎn)、技巧、細(xì)節(jié)等。 4、學(xué)員自己親自動(dòng)手操作，師傅旁邊檢查指導(dǎo)，熟悉操作流程，制作出成品。 |
| 學(xué)習(xí)時(shí)間 | 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止！ 西安唯典小吃培訓(xùn)中心承諾：100%核心配方毫無保留；100%現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習(xí)；100%支持免費(fèi)技術(shù)升級(jí)；100%包教包會(huì)，讓每位學(xué)員學(xué)到開店的真本領(lǐng)，高高興興的來，開開心心的走。 |
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| 學(xué)習(xí)費(fèi)用 | 包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)，學(xué)習(xí)材料費(fèi)，長(zhǎng)期技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不再收取任何費(fèi)用。 |
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