陜西的面食多樣,近期小編就在陜西小吃培訓(xùn)師傅哪里了解到了西安排骨面培訓(xùn)(http://www.yespx.com/)過(guò)程的的一些相關(guān)要點(diǎn)和它的特點(diǎn),今天小編就在這里分享給大家,希望您對(duì)今天的分享可以滿意。
排骨面是一道傳統(tǒng)面食,屬于家常面食,特點(diǎn)是排骨香酥,面條滑潤(rùn)。主料是排骨、面和青菜。其營(yíng)養(yǎng)豐富,適宜于氣血不足和陰虛納差者,濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎服,肥胖和血脂較高者不宜多食。
還有一種骨湯排骨面是由烏冬面、小油菜、排骨等作為主要食材,香蔥、白開(kāi)水等作為主要調(diào)料所做成的一道菜品。該道菜品是通過(guò)煮的做法制作而成的。
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