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美食達(dá)人

陜西老鄉(xiāng)看過(guò)來(lái),記錄小時(shí)候吃過(guò)的那些美食!

發(fā)布時(shí)間:2019-08-22
來(lái)源:西安唯典小吃培訓(xùn)

不知道是不是回憶使得那些東西變的更加美味了,那些現(xiàn)在看來(lái)平凡無(wú)奇的東西,真的美好了我們整個(gè)童年;在物質(zhì)并不豐富的那些年里,這些東西給了我們那么多的驚喜、感動(dòng)與溫暖,甚至于到現(xiàn)在看來(lái),仍是美好的讓人忍不住想要落淚。

下面來(lái)自西安唯典陜西小吃培訓(xùn)中心的小編給大家整理了小時(shí)候吃過(guò)的那些美食!希望各位看客可以補(bǔ)充一些,讓我們一起回味童年。

今天西安下著小雨,先來(lái)個(gè)熱乎的岐山臊子面 作為一個(gè)專業(yè)吃貨岐山臊子面簡(jiǎn)直是從小吃到大啊 逢年過(guò)節(jié)走親訪友每家每戶都是必備的 再加上家就在蔡家坡旁邊 家里的臊子面更是正宗到爆 酸辣爽口 百吃不厭啊有木有,西安唯典的小編可以吃好多碗呢

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酸棗 吃過(guò)嗎 還記得嗎 還想吃嗎

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水煎包,小時(shí)候的水煎包真的很正宗啊,皮薄陷美,出鍋后兩面都是金黃的,側(cè)邊還是軟軟的,可惜啊可惜 這么好的水煎包 現(xiàn)在已經(jīng)很少見(jiàn)了 現(xiàn)在大街上的水煎包 都煎成褐色的啦 感覺(jué)都快焦了 皮也變的超級(jí)厚 難吃死了 感覺(jué)就是拿學(xué)校食堂沒(méi)賣完的包子做的。

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這個(gè),叫拐棗,小時(shí)候冬天常吃,爺爺給買過(guò),去姥姥家時(shí)姥姥總是把自己舍不得吃的留給我。

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菠菜面,治療夏天不想吃飯的必備佳品啊 顏色越綠看著越有食欲 本來(lái)很不喜歡吃菠菜的。

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這個(gè)東西,小時(shí)候吃過(guò),當(dāng)時(shí)覺(jué)得一點(diǎn)都不好吃,比葡萄差多了,沒(méi)想到,后來(lái)學(xué)的專業(yè)讓我明白 原來(lái)這還是個(gè)中藥呢 學(xué)名五味子 吃過(guò)的舉個(gè)手。

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這個(gè)應(yīng)該都吃過(guò)吧 現(xiàn)在也還有的 叫做油糕 從來(lái)不愛(ài)吃甜食的我卻一直都很喜歡

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棋子豆 這個(gè)應(yīng)該也都吃過(guò)吧 二月二的時(shí)候都要吃的

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這個(gè) 我們這邊是叫八寶甜飯的 不知道別的地方都怎么叫 小時(shí)候家里都自己做 加各種干果進(jìn)去 葡萄干啊 核桃仁啊 花生仁 大棗啊 很好吃

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爆米花 小時(shí)候都吃過(guò)的吧 一到冬天 家家戶戶拿自己家的玉米自己去爆 一幫人守在那個(gè)爆玉米花的黑乎乎機(jī)器旁邊等啊等 那時(shí)候的爆米花沒(méi)有現(xiàn)在這么多的口味 基本都是原味的或者甜味的

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豆花 這個(gè)寶雞大街小巷都有的 加上各種丁 黃豆 蔥花 香菜 油潑辣子 真的是好吃到爆啊

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街頭的大眾美食 搟面皮來(lái)襲 怎么樣 我們家的比街上隨便哪家的都要讓人有食欲吧 哇哈哈

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我們這邊有好多用糧食釀醋的 釀出來(lái)的醋酸而香醇 不像那些用化學(xué)品兌出來(lái)的那么沖 這個(gè)醋也是我們岐山臊子面好吃的原因之一 同時(shí) 由于用糧食釀醋 我們這邊還衍生出了另外一種美食 醋粉 這個(gè)涼拌一下 加點(diǎn)鹽醋辣椒蒜泥 好吃的讓你想把舌頭都吞下去

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肉夾饃 這個(gè)還用說(shuō)嗎 不過(guò)我們小時(shí)候的肉夾饃都是直接肉夾的饅頭 肉也不是現(xiàn)在街上肉夾饃的那種肉 都是用的我們做臊子面的臊子肉 香酥不膩 我私心里覺(jué)著 比現(xiàn)在街頭賣的6塊錢一個(gè)的好吃多了

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這個(gè)應(yīng)該也都吃過(guò)吧 你們都怎么吃這個(gè)東西呢 槐花 好甜

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這個(gè)老一輩的人很喜歡吃啊 不過(guò)他們都習(xí)慣吃玉米面做的 現(xiàn)在的都改良了 小時(shí)候很不喜歡這個(gè)東西呢 現(xiàn)在長(zhǎng)大點(diǎn)了慢慢開(kāi)始覺(jué)得還不錯(cuò) 來(lái)自西安唯典陜西小吃培訓(xùn)中心的小編也喜歡吃漿水魚(yú)魚(yú)

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現(xiàn)在物質(zhì)豐富了 柿子到處都是 基本沒(méi)人吃 不過(guò)這個(gè)衍生產(chǎn)物 柿餅還是很受大家喜歡的

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油潑面,這個(gè)是寬的,還有細(xì)的沒(méi)上圖,至今依然很懷念高中學(xué)校食堂的扯面,每次去都是人滿為患,那時(shí)候的飯價(jià)真心便宜啊,二兩扯面是一塊還是一塊二還是一塊四來(lái)著,哈哈,一不小心又暴露年紀(jì)了

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這個(gè)不知道叫什么名字,不過(guò)西安唯典的小編小時(shí)候很喜歡的。

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