相信大家對于美食的喜愛，都是無法用語言形容的，有一句話說得好，唯有美食不可被辜負，我是為大家介紹美食的摘星。很多小伙伴在空閑的時間，會去旅游，感受各地的風土人情，還能品嘗到當地的美食，有人問如果吃小吃，要去哪里，當然是去西安，西安的小吃甲天下，今天西安唯典小吃培訓中心給大家分享西安的四道美味，去旅游不嘗嘗，后悔一陣子。

第一道——岐山臊子面

臊子面可是很多小伙伴們都特別喜歡吃的一種面條，它的種類有很多種，尤其是岐山臊子面，將它的美味發揮到了極致，很多游客去吃過一次，就被那個味道迷住，一天三頓就忍不住想要吃上一碗。臊子面的歷史非常悠久，它里面的配菜有豆腐、雞蛋等，做法非常的簡單。臊子就是肉沫的意思，對于陜西人來說，臊子面好吃不好吃，全在臊子上面，而且配色也得好看，加上金黃的雞蛋皮，配上黝黑的木耳，還有橙紅的胡蘿卜、翠綠的蒜苗、白嫩的豆腐等材料，讓這道美食給人一種視覺的享受。

第二道——肉夾饃

說到西安的小吃，最有名的就是肉夾饃了，陜西人喜歡吃面食，吃肉夾饃必須再配上一碗面，可能在我們眼里他們吃很多，但這是特別正常的，很多小伙伴在家鄉也能吃到臘汁肉夾饃，但是都不如當地的口味正宗，不管是哪一家店，給的臘汁肉都特別多，好像不要錢一樣，跟我們這邊少的可憐的肉相比，生活在西安，真是太幸福了。肉夾饃的歷史也非常的悠久，臘汁肉最早出現在戰國的時期，流傳到現在，小伙伴們再去西安旅游，一定要去嘗嘗正宗的肉夾饃，肯定會給你意想不到的驚喜。

第三道——漿水魚魚

漿水魚魚這道小吃，聽起來就特別吸引人，很多西安的本地人叫它“蛤蟆骨斗”，雖然它的名字叫魚，但是不是魚，看著特別像小蝌蚪，它一般是用玉米面做成的，既可以涼吃，也可以熱吃，夏天吃一碗解暑，冬天吃一碗保暖，特別舒服。尤其是在夏天，家家戶戶都會制作漿水魚魚，它三伏天的救星，漿水的湯汁冰涼酸爽，滑溜溜的魚魚順著湯汁而下，讓人感覺到無數條清涼的小魚劃入腹中，非常解暑，有興趣的小伙伴一定要去嘗嘗，不嘗后悔一陣子。

第四道——鍋盔牙子

鍋盔牙子，聽起來特別像我們平常吃的小吃鍋盔，但是卻不一樣，它跟肉夾饃有著異曲同工之妙，只是它更小，吃起來口感更酥脆。香酥小餅出鍋后，中間劃上一刀，把鮮嫩多汁的臘汁肉剁碎加入里面，吃起來香香脆脆，肥而不膩，特別適合肉食愛好者，一口一個都不是什么大事，現在看來，西安的小吃真是冠絕天下。

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