發布時間:2020-07-06
來源:西安唯典小吃培訓
華清池、兵馬俑是人生中應該來一次的地方,很多到西安唯典小吃培訓中心學習小吃技術的朋友也會順道去這兩個地方旅游,大家出發前都在問西安唯典小吃培訓中心的小編,兵馬俑附近有什么美食和特產,兵馬俑附近也就是水果還算不錯了吧,石榴挺多的,也很好吃,柿餅也不錯,至于小吃或正餐嘛,西安唯典小吃培訓中心的小編還是推薦幾種當地又便宜又有特色的小吃,這當然是臨潼三饃了。
臨潼的狗舌頭肉夾饃、石子饃和鐵爐油饃不僅是當地人心中的美食,更是吸引著無數的外地吃貨驅車前往。
【狗舌頭肉夾饃】
狗舌頭肉夾饃,饃的樣子為長圓形,似狗舌頭,故有此名。(在西安美其名曰月牙饃,如同未莊的“長凳”進了城就改叫為”條凳”一樣)外表焦黃,皮內松軟,更加有精鹽、清油、茴香等佐料。狗舌頭肉夾饃已經四十多年歷史了,現在還是一家小店,每天老板都親自打餅煮肉,只賣到下午一點就收攤,生意做得淡定執著。炭火烤的餅酥脆、肉香爛,配上青椒的脆辣別具一翻風味
地址:銀橋大道消防隊南。
【石子饃】
臨潼“三饃”之一的石子饃,四種口味:五仁餡的、雞蛋的、原味的和調料的,最牛約莫過于五仁餡的,把芝麻、花生、核桃等果仁當餡做成石子饃的,他家也算是獨一份了。五仁從月餅界退出,又在他家這里發揮了余熱,可喜可賀。其實雞蛋的也相當好吃,到臨潼玩的都不忘捎上幾袋子。
地址:臨潼健康路南口
【鐵爐油饃】
15元一個的鐵爐油饃,其實就是一張表面金黃、菜籽油香的大油餅,咬一口表皮酥脆,里面軟軟的,調料、鹽、蔥花味都不是很重,滿滿都是油香氣。
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