投資開(kāi)面館是一個(gè)非常好的想法，生意做遍不如賣面，所以說(shuō)投資開(kāi)面館是非常掙錢的，但一定要做一些有特色面食。比如油潑面、匯通面、箸頭面、旗花面、蘸水面、驢蹄子面、烙面、疙瘩面、biangbiang面、戶縣軟面等......

民以食為天，開(kāi)面館生意好做，雖然今年有肺炎疫情的發(fā)生，但是絲毫沒(méi)有影響到老百姓吃飯的欲望，只要你做的面好吃，不用發(fā)愁沒(méi)人吃，疫情過(guò)后，生活依然繼續(xù)，特色的面館最吸引人，最能深入人心。

要開(kāi)面館首先需要選擇比較好的地段，最好是商業(yè)地段有公司寫字樓多的大廈區(qū)域或出租房比較多的小區(qū)公寓，這些地方外出吃便飯的人比較多，對(duì)生意有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，不要計(jì)較租金高點(diǎn)。象一些品牌店，選址一定是商業(yè)旺地，所以絕對(duì)處于優(yōu)勢(shì)。

確定店址后。就是裝修盡量要有自已的店鋪特色。可以經(jīng)濟(jì)點(diǎn)，但一定要干凈衛(wèi)生，整潔。再到廚房出品，面館通常有炒面，拌面，湯面，要做得好，關(guān)鍵是材料要新鮮，湯底要味道好，這樣一天按一間店鋪二十個(gè)餐位計(jì)算，大約需要七八十平方的店鋪。租金按二線城市，大約七八千元左右一個(gè)月。

假如你一天賣200碗面，以目前市場(chǎng)定價(jià)10－15元來(lái)算的話，你一天的營(yíng)業(yè)收入大概在3000左右，一個(gè)朋就將近十萬(wàn)元了，現(xiàn)在面的利潤(rùn)最多能做到60%-70%的毛利，成本大約25000元，房租8000元，大約要招聘三個(gè)人，工資12000左右，水電燃?xì)赓M(fèi)共需大約3000元，每月凈利潤(rùn)大約50000元左右。

但是西安唯典小吃培訓(xùn)中心要告訴大家，不是所有的面館，都能做到每天賣200碗左右的，這時(shí)就需要加一些鹵肉、涼菜、酒水類小吃來(lái)增加收入，其實(shí)鹵肉、涼菜、酒水的利潤(rùn)也是很大的了，這樣雖說(shuō)賣不到200碗面，但營(yíng)業(yè)額也和200碗面的差不多。

開(kāi)面館的投資到是不大的，因?yàn)橐粋€(gè)面館只要10萬(wàn)塊錢左右就可以開(kāi)起來(lái)了，如果您沒(méi)有技術(shù)、不會(huì)做面，可以到西安唯典小吃培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)開(kāi)面館的技術(shù)，一家面館的所有帶配方技術(shù)，不到3000元。

西安唯典小吃培訓(xùn)中心是專業(yè)的各種陜西小吃技術(shù)培訓(xùn)班，油潑面、匯通面、箸頭面、旗花面、蘸水面、驢蹄子面、烙面、疙瘩面、biangbiang面、戶縣軟面等各種小吃面食技術(shù)，如果您想開(kāi)一家面館或者學(xué)習(xí)各種陜西小吃，包教包會(huì)，歡迎來(lái)校咨詢考察技術(shù)！

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