很多朋友想開一家快餐店,但最重要的如何選址就不太清楚 ,下面來自西安唯典陜西小吃培訓中心的小編整理了一下,餐飲店如何選址的一些重點,與大家分享!
選址,是創業者都非常頭疼的一個問題,但也是非常重要的一個問題。開不同的店面,針對人群不同,當然選址注意事項也不同。想要開快餐店,要如何選址呢?
重點選址區域
開一家快餐店選址肯定是重中之重,它幾乎占了整個創業成功率的百分之五十,甚至更高。快餐的特點就是就餐快、流動快、翻桌快、客單價低,必須要有強大的客流做支撐,但由于每個人的創業情況不同,投資預算不同,也就導致選址的不同。根據客流量、面積、投資預算等情況,我們把選址一共分為了四類
商業街
街道
小區門口
廠礦區
快餐店選址十大要素
快餐店講求快,即出餐快、就餐快、翻臺快,選址最主要的因素應保障充足的客流。快餐店不能滿足于正常的早中晚等餐點,還要做到即入即點即吃,隨吃隨走,全天候隨時就餐,餐桌要無限流轉,這才能保障快餐的盈利。而做到這一點,到選址的要求也就極為嚴格,快餐店選址的原則是:寧停三月,不選次街。即寧愿等待三個月,也不湊合去選一般的地點。
快餐店選址十大要素
位置、客流、面積
房租、改造、門頭
停車、客源、潛力
氛圍
快餐店選址注意事項一、人口稀小地帶
不管做什么生意,穩定的消費群體都非常重要。如果您將快餐店開在一個人口稀小的地帶,并且流動人口又不多的話,就很難形成相對穩定的消費群體,當然收入也不穩定,營業額也不高。
快餐店選址注意事項二、門口障礙物
門口障礙特,最常見的便是大樹。樹體粗壯樹葉茂盛的大樹,很容易檔住店面,門面能見度降低,客源自然也就少了。更可怕的是,要是遇到雷雨天氣,還很容易使顧客觸電,給您帶來不必要的麻煩。
快餐店選址注意事項三、不宜在高速車道旁邊開快餐店
雖然經過高速車道的車很多,可是,在這個地段,都是不允許停車的,這一點,就不需要小編多說了。
快餐店選址注意事項四、快餐店不宜正對筆直的道路
筆直道路會因過往車輛產生廢氣,造成餐飲周圍環境的空氣污染,顧客用餐猶如在煙塵滾滾中進行,使消費者大倒胃口。
快餐店選址注意事項五、西曬的門面要慎選
西曬的位置,陽光充足,可到了夏季,這一點優勢也會成為劣勢,即便有空調,顧客也不愿意冒曬進店吃飯。
快餐店選址注意事項六、快餐店不宜開在風口位置
風口位置的要慎選。特別是在北方城市,冬季來臨,寒風襲人。如果店門朝風(一般朝西北方向),對顧客入店會產生麻煩。
快餐店選址注意事項七、快餐店不宜開在斜坡上
斜坡影響車輛停放,不利顧客進店吃飯。
快餐店選址注意事項八、快餐店不宜選在“穿堂風”的位置
快餐店大門正對兩座并排建筑的高樓大廈,之間留的一條小巷容易形成“穿堂風”。開快餐店如何選址由于門前巷窄、墻高、陰森森的,顧客不愿進來,自然會影響生意。
快餐店選址注意事項九、快餐店大門不宜正對死胡同
死巷空氣沉悶不流通,人流量極少,快餐店大門面對死巷容易使人從心理上產生壓抑感和不快,影響食欲,進而影響餐館生意。
快餐店選址注意事項十、店門寬度不宜窄
因為店門寬度相對較窄者不易被顧客注意。
店鋪信息的發布
一、門上貼條,多為“出租”“轉讓”“轉租”等字樣。
二、通過同城類網站發布。
三、報紙、雜志做廣告。
四、房屋中介公司發布。
五、通過親朋好友了解發布的信息。
我們通過以上這幾種方式即可找到相應的租房信息。
想了解和學習正宗陜西小吃的朋友可以關注微信:18109282056,來自西安唯典陜西小吃培訓的小編會不定期的發表一些陜西傳統小吃的做法技巧或者簡介,感興趣的朋友可以聯系西安唯典學小吃喲,小編以前也有很多文章介紹過各種小吃技術、配方、設備、文化、歷史的!