2021年春節已經過完了,年后將迎來小吃開店創業的高峰期,如果你已經確定好小吃項目,并且到西安唯典小吃培訓中心學習過小吃技術,接下來就將進入選址階段。我們知道一家餐飲店位置>口味>經營,所以店鋪選址好,事半功倍,位置選不好,大多將以失敗收場。下面西安唯典小吃培訓中心給您說說店鋪選址不能犯的4大錯誤。
優惠誘導
新商場剛開始為了招商,吸引人流,會出臺各種優惠政策,有些創業者會被這些政策吸引,成為其中的一員。但是,新商場人流是沒法保障的。
如果你遇到這種情況,不管招商人員說的多么天花亂墜,都要穩住,保持清醒的頭腦,就算是低房租誘惑,你也要計算一下投入產出比,包括裝修、促銷活動等,看看后期多久才能回本。
假象誤導
有一種說法叫假流量,在轉讓的店鋪中是最有可能發生的。原老板為了賺取高額轉讓費,花錢雇一些人充當顧客。還有一種是被你自己認為流量大。
如一些大型的超市,小吃城旁邊。你平時看著人流人大,但是這些客流目標明確,都是去購物,或去小吃城。
貪低費用
如果一個轉讓費15萬的鋪子“硬生生”讓你談到10萬,你心里是不是美滋滋的,覺得自己特別厲害,以為自己撿到了大便宜,都會利索的和房東簽了合同。
人常說:“世上沒有免費的午餐”,看似低價的背后,或許暗藏你所不知道的風險。因此,老板在選址時不要因為房租低,轉讓費便宜而心動,一定要三思而行,多問,多想、多打聽。
不做核查
在你簽訂合同前,一定要讓房東出示房產證明,對房屋的建筑面積以及結構等進行核查。有這樣一個案例,二房東把店鋪轉租給了一個人做服裝銷售,因違約大房東強行收回房產,導致商家無辜躺槍,前期投入完全白費。
所以選址要秉承絕不和三房東簽約,與二房東簽約,必須拿到大房東的同意轉租證明書面文件。不要盲目聽信二房東的說辭,避免后期出現其他狀況。
選址方法千萬條,盈虧平衡第一條,建議你結合實際自己的項目,當地商圈、食客消費習慣等進行綜合評估
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