現(xiàn)在全國各地賣肉夾饃的店生意都不錯，那么問題來了，如果我也想賣肉夾饃肉夾饃，怎么開一家肉夾饃店？都需要準備什么？

第一、準備資金

當(dāng)您定好要開肉夾饃店之后，就要籌備開店資金，一般來講開一家小規(guī)模的店面，面積在二十平方左右的小吃店，需要的設(shè)備和店面簡單裝修大約在一萬到三萬元人民幣左右（各地的房租和裝修都有差異的，所以房租與裝修不在此列）

第二、學(xué)習(xí)技術(shù)

肉夾饃涼皮是很簡單的小吃，所以西安唯典小吃培訓(xùn)不推薦加盟某一品牌，還有一定要切記先學(xué)技術(shù)，在選址，因為：

1、來西安唯典小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)技術(shù)以后，選址我們可以幫您參考。

2、您學(xué)會做肉夾饃后也知道后廚需要什么設(shè)備和怎么擺放。

3、學(xué)會技術(shù)后，不是馬上就可以開店，這個需要回家練習(xí)的，等租好店面裝修時就沒有時候練習(xí)了。

4、開一家肉夾饃肉夾饃店，你自己可以不用做，但是必須得會做，要知道多少食材能出多少成品，得有成本的核算和利潤分析，也需要自己知道配方，不然換一個師傅就換一種味道，還不能讓雇的廚師浪費食材等等。

5、開一家肉夾饃店要有個自己掌握配方的好味道，才是好生意的前提。

第三、店面選址

就是店面的選址，一個肉夾饃店的生意好壞，地段是最重要的。重點要考慮有效的客流量是否充足和客戶捕捉率是否夠高。有人就有一切，如果房租很便宜的地段，很顯然是沒有生意的，所以不能一味的為了便宜的租金而將就。

第四、租賃鋪面

選好店址之后，那么就是租店鋪了，租店鋪在簽合同的時候要特別注意，不要找二房東簽合同，并且要簽定長期可轉(zhuǎn)讓的餐飲業(yè)租房合同，一般是5到10年，最少不得少于3年?，F(xiàn)在每年節(jié)節(jié)高的房租也是很讓人頭疼的，所以前期的租賃合同一定要簽的久一些。

第五、店面環(huán)境

裝修肉夾饃店要本著干凈、衛(wèi)生、整潔幾點來。一定要窗明幾凈，環(huán)境好，現(xiàn)在的人不會為了省幾塊錢，去污水橫流的小店去吃的，衛(wèi)生是很重要的，如果環(huán)境不好，那么年輕人是肯定不會選擇的。

第六、辦理證照

根據(jù)當(dāng)?shù)氐墓ど虒徍?，辦理營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證，這個一般審核需要過程和時間，所以要早點辦理。

第七、設(shè)備采購

采購所需要的設(shè)備和桌椅板凳，準備試營業(yè)，需要注意的是，要預(yù)留半年的房租及不可預(yù)見費用、推廣費用，此部分費用約占總投資的25%左右。

要想經(jīng)營肉夾饃，并不難，只要找個靠譜的好的培訓(xùn)機構(gòu)，學(xué)到真的技術(shù)就沒問題了，肉夾饃可以擺攤也可以開店賣的，擺攤就做一兩種，開店可以學(xué)習(xí)涼皮、肉夾饃、米線等六七種就可以。

如果您也想開家肉夾饃店，但苦于不會各種小吃技術(shù)，可以到西安唯典小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)，還能來兩個人一起學(xué)習(xí)，隨到隨學(xué)，不限時間，老師一對一手把手教學(xué)，學(xué)員實踐上手操作，包教包會，學(xué)會為止，終身免費技術(shù)升級，還可以免費加盟肉夾饃店品牌，趕快加西安唯典小吃培訓(xùn)中心微信吧，創(chuàng)業(yè)先行一步！微信號：18109282056

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