現在流行一句話，前幾年靠運氣賺的錢，這幾年都努力的賠光了，其它生意不好做了，那就開一家面館吧，不論經濟好不好，人們總會吃的。

說得沒錯，人們總會吃的，問題是開面館是請師傅好還是自己學習,開面館學徒還是培訓好,開面館需要去哪學,新手怎樣開面館，開面館怎么學，在哪學面館技術，想開家面館應該去哪學，想開面館沒有技術怎么辦，想開面館在哪里學，想開個面館哪里學技術，想開面館哪培訓的好，開家面館怎么樣，我想開個小面館，我想開面館，想開面館店沒有經驗怎么辦，我想開家面館去哪里學，我想開面館陜西哪里可以學？這些都是很多想在面食行業創業人們的疑慮，下面來自西安唯典小吃培訓中心的小編就給大家分析一下。

首先介紹一下在西安唯典小吃培訓中心學習面食技術的費用，小型面館任意選擇學習幾種面食加上涼菜系列的技術2980元就夠了，如果是大面館學習多些的面食技術就需要3980元。并且可以兩個人一起來學習，根據學習項目的情況免費提供食宿，提供配方、包教包會、不限時間、學會為止，培訓全程可以錄像，如果您愿意，也可以免費加盟的，24小時咨詢電話及微信：18109282056

如果您想開一家夫妻面館，我們來算一下，餐飲最大三塊支出：房租、食材、人員。一碗面的毛利平均是65%左右，按現在二三線城市的物價來算，一碗面售價大約在十元左右，一家底店的房租，大概在三到五萬一年，廚師工資每人大約在4500~6000元。這樣下來每天要賣三十碗面才能掙回來廚師的工資，房租我們不能省的，食材也不能克扣，不然就沒有食客來吃了，剛開始能節約的只有廚師工資了，其實技術并不難，在西安唯典小吃培訓中心學習一周左右肯定可以學會，夫妻兩個人經營最好男人在后廚做面、女人前面收銀，這樣每月肯定會有一個讓您滿意的收入。

如果您想開一家大的面館，那么廚師是必不可少的，但存在一個很現實的問題，廚師流動性太大，高工資我們面館承擔不起，低工資留不住師傅，這樣每換一個師傅，面館的口味就會發生很大的區別，我們也經常去一些飯店吃飯，有時覺得味道不一樣了，就會問服務人員：“是不是換廚師了？”，而廚師都把自己的手藝當成吃飯的工具，輕易絕不外傳的，所以西安唯典小吃培訓中心的小編還是建議開大面館的老板先到我們這里學習技術，拿到配方、全程錄像，回去請來師傅后，拿著配方和錄像，讓師傅根據這個和您一起試做，調整到適合當地的口味，全程也錄像，這樣就算師傅走了，配方在您手里，您也會做面食，您的面館換個師傅口味就不會發生變化了，到時就會發現在西安唯典小吃培訓中心花3000元學習的面館技術是有多么值得了。