陜西涼皮以其味道鮮美，口味豐富，價格公道，方便攜帶，這么多年在全國南北一直倍受歡迎，涼皮會做的很多，但是好不好吃，關鍵在于用料精細，制作講究，在選料、配方、洗面、沉淀都有一定的絕招兒，做工上更是有明確的規格標準。

2020年的疫情過后很多朋友都有在涼皮方面創業的打算，但是這次新冠疫情影響了全國大多數人的收入，所以投入的資金就相形見絀了，又想開一家涼皮肉夾饃小吃店，又沒有多于的資金去交加盟費和管理費，也不想去總部進貨，有沒有什么地方能花很少的錢，卻能擁有自己的涼皮核心技術，還能享受加盟店的所有服務呢？當然有了，這就是西安唯典餐飲管理有限公司下屬的“關中王記”品牌，讓您花最少的錢，擁有自己的加盟店。

西安唯典的正宗涼皮，皮子勁道光滑有亮度，純手工制作，無任何添加劑。辣椒油采用十幾種中草藥熬制而成，味道醇香濃厚。更在味道上讓消費者一飽口福，受到廣大消費者的青睞。

涼皮的店面面積并不需要太大，還可以做成店中店的模式，這樣一家檔口店，只需要一個人經營即可，從人力物力上都能節省開支。

涼皮店選址

找到一個好的位置相當于就有了開店成功的先決條件，在開涼皮店前可以選進行實地考察，觀察周邊的情況，有哪些消費群體，還有消費群體，交通情況等，所以開店選址，

1、要選人口密集的地區，

2、要了解區域內是否適合經營涼皮店，

3、競爭是否大，做好以上的三點一般就能選到一個好的位置，為開好涼皮店打下一個好的基礎。

裝修設備

一家涼皮店可大可小，但是都離不開裝修，裝修的好壞直接影響顧客到店的第一感覺，一個良好的就餐氛圍會讓顧客感到舒適。所謂設備要好是指設備要齊全并且效率高，設備和產品質量息息相關，效率高 產品好的餐廳比較對顧客的口味，所以前期設備的投入是有必要的。

經營技巧

一家涼皮店如果只是不斷的拉客源是沒有用的，如何留住老顧客才是關鍵的。樹立良好的口碑，比任何的宣傳都有用，老顧客帶動新顧客，這樣才是有效的。

在西安唯典餐飲管理有限公司學習涼皮技術開一家店僅需要2980元，可以兩個人一起來學習，免費提供一定的食宿，并且給您全部核心技術，免費加盟我們的品牌，也就是說只需要2980元您就能得到一家正規涼皮肉夾饃加盟店的所有技術，還能享受加盟店的所有服務，比如：店面門頭設計、店面裝修效果圖、菜譜、點餐燈箱，墻上的宣傳掛畫等等所有的設計元素。

如果您也想開一家涼皮店，趕快聯系西安唯典吧，24小時咨詢電話及微信：18109282056