想做餐飲其實并沒有想象中的那么簡單，

開餐廳，有人追求大而全，有人喜歡小而美。無論哪一種模式， 重要的還是要賺錢。

一家不賺錢的餐廳，除非老板是開著玩玩或者只想做品質，資金充足，不差錢。但這畢竟是少數的，那么做餐飲到底應該注意什么？

下面來自西安唯典陜西小吃培訓中心的小編就給大家介紹一下，想學習各種小吃技術的朋友可以加小編微信：18109282056

一、心態

如果決定加盟只是為了賺大錢，卻對自己所做的項目不能認同，也不感興趣，

那么問題來了，如果生意比較好那沒問題，如果生意不好可能就會選擇放棄。

因此，加盟首先把自己的心態擺正，要把自己的加盟店當作一個自己喜歡和愿意去經營的事業，而且可以在做生意時交到很多朋友，這樣操作起來會非常的愉快。

二、適合項目

對于有做快餐經驗的餐飲創業者，之前的經歷就是一段寶貴的財富，這對于今后的連鎖餐廳經營非常重要。

而對于一些毫無經驗或是外行的創業者而言，“零經驗”也并不是他們的劣勢。

之所以會選擇餐飲加盟，正是可以依靠總部強大的品牌資源、技術資源、項目優勢化為己用，幫助建立自己的餐飲加盟店，因此，選擇一個最適合自己的特色餐飲項目就是成功的關鍵。

三、準確選址

這幾乎是所有成功餐飲人士所公認的最重要因素，因為如果地點不對，即使東西再好吃，老板人再好，也是沒有用，店面的選擇當然與商品的屬性多少有些關系；

但大致而言，店面的附近不是要有辦公大樓，就是要有熱鬧的商圈，再不然就是要在人多的主要干道或是十字路口附近，純住宅區，通常較不適合店面的開設。

附近是不是有相同或類似的店家也是一定要注意的，畢竟競爭者多利潤就一定會被稀釋。

當然，如果你對選址一竅不通，那正好餐飲連鎖企業可以幫你。

四、服務

大多數加盟店的老板以前都是外行人，且多數是國家單位企業上班族，

因此當決定做生意時，一定要努力調整自己的心態，做到以客為尊，

盡量滿足客戶的需求，想顧客所想，做顧客做，讓顧客用餐時感到舒心，這樣才有留住顧客。

未來10年，餐飲市場仍將以30%的增長速度保持持續發展，即便是各行各業紛紛不景氣的當下，餐飲行業依然在眾多朝陽行業面前脫穎而出，如日中天。

毫無疑問，任何時候都是餐飲業發展的黃金時期，涉及“衣食住行”方方面面的行業永遠大有所為。

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