第一種：田螺應該算是最便宜的海鮮了吧，5塊錢就可以買很多，不過田螺吃起來比較麻煩，肉還很少，而且田螺結構比較隱蔽，它自身攜帶的寄生蟲很難清洗干凈，所以吃田螺的時候會有泥土的味道，其實這就是沒清洗干凈的結果。

第二種：河蚌，這一種野味在農村是比較常見的，當地農民對它們比較嫌棄的，因為河蚌其中帶有非常濃的一股腥味，而且其中所含的寄生蟲也是非常多的，所以農村人基本上是不食用這一種野味的。

第三種：三文魚生魚片，生魚片，一般都把海鮮產品去除骨頭切成薄片，蘸芥末或者其他佐料一起來吃，其鮮美的味道，讓越來越多的人青睞。但是生魚片存在許多寄生蟲，不管是芥末還是其他調料，不寖泡半小時左右是殺不死它們的。

第四種：蝸牛，蝸牛這種動物在農村非常的泛濫，現在有一些人偏愛這一種野味食材，那么小編建議一定要少吃為妙。

第五種：黃鱔喜歡在淤泥中鉆洞，以小魚、小蝦、蝌蚪等為食，黃鱔中的寄生蟲要持續加溫100°，時間在10分鐘左右才能徹底被殺死。像我們常用的爆炒、汆燙等烹飪習慣由于加熱時間過短，并不能完全殺死其中的寄生蟲。如果買來的黃鱔肉眼能看見寄生蟲，不要食用。

第六種：花蛤，吃花蛤吃出滿嘴沙子的經歷肯定很多愛吃夜市的人都遇到過吧，花蛤的泥沙很難清洗干凈，加上夜市的美食本來就沒有什么衛生可言，所以花蛤總是吃出滿嘴沙子的情況，寄生蟲就自不必多說了！

第七種：小龍蝦，通常小龍蝦這一種食物是在夏天夜市上賣得最火爆的一種美食，小龍蝦其中所含的寄生蟲是非常之多的，所以建議食客在品嘗美味的同時一定要注重食材的安全性！

總之，只有夠高的溫度和足夠的時間才能殺死寄生蟲，所以說只有自己烹飪才吃的安心！

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