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早餐類

生煎包培訓

生煎包培訓
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生煎包培訓項目介紹

西安唯典小吃培訓中心,生煎包是流行于上海、浙江,江蘇及廣東的一種特色傳統小吃,簡稱為生煎,由于上海人習慣稱“包子”為“饅頭”,因此在上海生煎包稱生煎饅頭。

特點:皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口,肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。

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學習內容

1.餡料制作,系統學習如何使用五花肉、酸菜、紅豆等食材制作不同口味的餡料。這里重點學習掌握餡料的調配、技巧方法等知識。

2.蔥香油制作,系統學習如何使用蔥、蒜、調和油等食材熬制蔥香油。這里重點學習掌握熬制手法、時間、火候等知識。

3.面團制作,系統學習如何使用面粉、水、泡打粉、發酵粉、白糖等食材制作面團。這里重點學習掌握和面、揉面、發酵等知識。

4.包包子,系統學習如何手工包生煎包。這里重點學習掌握搟皮、捏制手法、第二次發酵等知識。

5.煎制產品,系統學習如何使用煎鍋煎制生煎包。這里重點學習掌握煎制手法、技巧、時間、火候等知識。

學習過程

1、項目技術詳細講解,原料的選擇、采購、價格等。

2、專業師傅一對一教學、示范、講解技術和流程。

3、師傅實踐和理論結合教學,技術要點、技巧、細節等。

4、學員自己親自動手操作,師傅旁邊檢查指導,熟悉操作流程,制作出成品。

學習時間

不限制學習時間,包教包會,學會為止!

西安唯典小吃培訓中心承諾:100%核心配方毫無保留;100%現場實踐學習;100%支持免費技術升級;100%包教包會,讓每位學員學到開店的真本領,高高興興的來,開開心心的走。

學習人數只收一份費用,可以兩人學習。方便夫妻創業、兄弟創業、父子創業。
學習費用包含技術轉讓費,學習材料費,長期技術升級費等,中途不再收取任何費用。
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特別贈送學習資料,招牌設計,價格表設計,店鋪裝修設計和宣傳單設計等......

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西安唯典小吃培訓中心除了傳授技術外,還為您免費提供如下學習及服務:

1、店面如何選址?選擇店面注意事項?

2、店面設計、菜單設計、燈箱片設計、易拉寶設計、POP設計、優惠活動設計。

3、開餐飲店需要辦理哪些手續?如何辦理及流程?

4、如何招募、學習、管理店員?經營管理模式?如何管理財務?

5、經營過程中如何提升店面日流水?收支平衡點?怎樣達到利潤最大化?

6、餐飲店老板務必注意的致命錯誤?

7、外賣經營技巧。

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【學習時間及費用
  學習時間不限,根據每個人的基礎和接受能力而定。我機構對各位創業學員的支持是:隨到隨學、不限學時,學會為止!
    聯系電話:18109282056    微信號:wdcy01

【聯系我們】

  學校地址:陜西西安蓮湖區大慶路15號玉林佳苑1-1402
  聯系方式:座機:029-89346008;手機:18109282056(曹老師);微信號:wdcy01


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