南瓜粥培訓(xùn)
南瓜粥，中醫(yī)認(rèn)為，南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、清熱解毒之功，適用于脾虛氣弱、營(yíng)養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷。
膳食營(yíng)養(yǎng)粥類(lèi)的做法很簡(jiǎn)單，對(duì)身體幫助很大，一年四季，不管是早上還是什么任意時(shí)候，人們都喜歡吃粥類(lèi)，粥類(lèi)比較重要的特點(diǎn)就是養(yǎng)胃，比起他什么早餐食品都好。南瓜有解毒的功效，所以大米南瓜粥也有排毒養(yǎng)顏的 功效，所以這么一直深受大家的喜愛(ài)。南瓜起源于美洲大陸，包括兩個(gè)起源中心地帶，一個(gè)是墨西哥和中南美洲，另一個(gè)是南美洲，為印度南瓜的起源地。
| 學(xué)習(xí)內(nèi)容 | 1.所用器具的選購(gòu)、認(rèn)識(shí); 2.各類(lèi)原料預(yù)處理方法 3.掌握使用南瓜粥的核心材料、靈魂; 4.學(xué)習(xí)南瓜粥的各種輔料、配料的制作。 |
| 學(xué)習(xí)過(guò)程 | 1、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)講解，原料的選擇、采購(gòu)、價(jià)格等。 2、專(zhuān)業(yè)師傅一對(duì)一教學(xué)、示范、講解技術(shù)和流程。 3、師傅實(shí)踐和理論結(jié)合教學(xué)，技術(shù)要點(diǎn)、技巧、細(xì)節(jié)等。 4、學(xué)員自己親自動(dòng)手操作，師傅旁邊檢查指導(dǎo)，熟悉操作流程，制作出成品。 |
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