其實這是一個老生常談的話題了，不過今天小編就為大家詳細講解這兩種學習方式的各個優勢與缺點。希望對你在這兩者之間的選擇上面起到一定幫助作用。

許多想學各種美食小吃技術的朋友可能會問，培訓學校都沒有實體店面賣東西，學出來的技術能OK？那么，我們還是先來看看吧。

實體店學做小吃劣勢：

1：實體店的師傅會保留一部分核心技術不教學徒。

PS：俗話說，“教會了徒弟，餓死了師父”，一般是擔心你搶他生意，而保留最重要的配料技術。但是在小吃培訓學校就不會這樣，以西安唯典小吃培訓中心烹飪學校為例，西安唯典小吃培訓中心烹飪學校的老師不會在外面自己做生意，都是將全部精力投入到課堂上，確保將更多的技能教授給學員。

2：實體店的師傅也許自己做得很好吃，但不一定能把學徒教好。因為培訓是講究專業系統教學方法的。也許這個師傅自己手藝很好，但是他自己也不知道，要怎么教你，才能讓你學得好。

3：實體店學小吃一般都不會走正常流程。大多數學徒都是要先做小工、洗菜、洗碗、甚至拖地。然后，每天零零碎碎的學習一點技術。

4：實體店學小吃不一定能學到全部核心配方和原料?，F在好多實體小吃店不會教你最重要的配料，一般都會要求你今后在他們那里購買，如果不在他那里購買的話，有些實體店甚至不教技術。

5：實體店學小吃，大部分店都沒有標準的資料和配方比例，大多數師傅都是靠個人經驗傳授，而這些經驗，單靠教幾遍，學員是無法掌握牢固的。而且很多制作流程都沒有配方，都是靠師傅自己的感覺來搭配各類原料。

培訓學校學做小吃優勢：

1：培訓學校能夠學到更多的餐飲美食小吃技術項目。以西安唯典小吃培訓中心為例，項目都是從全國各地精選引進的，在市場上都是上等水平，滿足顧客的需求。

2：西安唯典小吃培訓中心能學到每個小吃項目的精確配方，規范的操作方法和制作流程。每一個都有嚴格精確的配方比例和操作方法。每個配方都精確到克，而且都有詳細的技術資料交給學員。

3：西安唯典小吃培訓中心的老師都有豐富的教學經驗，而且學校有一整套教學方法和教學訣竅，能教懂學員，教會學員。

4：西安唯典小吃培訓中心除了學習實實在在的技術配方，還能同時學到相關的理論知識，再加上課堂上的實際操作，學起來效果才更好。

5：西安唯典小吃培訓中心每天多個小時的系統學習，都是實實在在的。

8：西安唯典小吃培訓中心會不斷的研究提升自身的技術口味，這樣學員以后也有技術升級的提升空間。

如果您不想給別人打工，那么西安唯典小吃培訓中心是你的最佳選擇，可以學會各種小吃的核心調料制作方法，不用受其他人的控制，單憑這一點大家都會選擇培訓學校進行系統培訓。西安唯典小吃培訓中心24小時咨詢電話及微信：18109282056