今天為您分析哪里能培訓(xùn)到正宗陜西涼皮技術(shù),哪里可以學(xué)涼皮, 希望通過下面的分析與講解可以幫助到各位相關(guān)人士及愛好者,如果對(duì)公司產(chǎn)品感興趣及想了解更多產(chǎn)品信息,可以多關(guān)注西安唯典小吃培訓(xùn)中心網(wǎng)站!
涼皮是陜西的一種地方特色小吃,故稱陜西涼皮。陜西涼皮分為大米面皮和小麥面皮兩大類,以大米面皮最受歡迎 ,故又稱米皮。 涼皮歷史久遠(yuǎn),涼皮傳說源于秦始皇時(shí)期,距今已有兩千多年歷史,相傳有一年陜西戶縣秦鎮(zhèn)一帶大旱,稻谷枯萎,百姓無法向朝廷納供大米,有個(gè)叫李十二的用大米碾成面粉,蒸出面皮,獻(xiàn)給秦始皇,秦始皇吃后大喜,每天制作食用,形成了久負(fù)盛名的傳統(tǒng)小吃——秦鎮(zhèn)大米面皮子。
陜西涼皮它在制作工藝和選料上面也是很有講究的,正宗陜西涼皮是純手工制作,其次陜西涼皮必須要在制作過程中所用的食材必須要高筋面粉,這樣做出來的涼皮口感才是最好吃,其次做好的涼皮上面澆一層陜西當(dāng)?shù)氐睦苯酚湍俏兜篮喼卑魳O了!
來西安唯典陜西小吃培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)肉夾饃、涼皮、米皮、搟面皮、砂鍋、酸辣粉等小吃除了口味正宗,并且學(xué)費(fèi)優(yōu)惠,2980元能學(xué)習(xí)六種小吃技術(shù),并且食宿全包,不限時(shí)間、學(xué)會(huì)為止,三年之內(nèi)都可以免費(fèi)復(fù)習(xí),還可以來兩外人一起學(xué)習(xí),唯典小吃培訓(xùn)師傅培訓(xùn)的全部過程您還可以錄像。
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涼皮有三絕:
一絕:辣子香
“涼皮香不香,關(guān)鍵在辣椒”!紅油辣椒是經(jīng)精選辣椒,西安唯典小吃培訓(xùn)中心并配以多種香料,采用獨(dú)特的方法自制而成。辣椒油色紅味美,香氣四溢,令人垂涎欲滴,令品嘗者贊不絕口。
二絕:涼皮爽
搟面皮筋道、爽滑,口感好,稻香味美!我們經(jīng)過多年的實(shí)踐和潛心研究,探索出了一套獨(dú)特的涼皮蒸制方法和技術(shù),保證了涼皮原汁原味的香美爽口,加上數(shù)種蔬菜及多種香料的調(diào)配,使涼皮營養(yǎng)豐富,色、香、味俱全,成為消費(fèi)者喜愛的美味佳肴。吃一回余味無窮,回頭客絡(luò)繹不絕。
三絕:涼皮快
涼皮出品快、見效快,由熟練工操作即可,管理成本低。涼皮除涼吃外、熱調(diào)熱吃更是一大特色,使涼皮沒有了淡旺季之分,一年四季熱賣,老幼皆宜,只要投資就可獲得豐厚利潤。
陜西涼皮培訓(xùn)流程:
1、涼皮技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容
1)、手工涼皮的制作工藝流程及要點(diǎn)。
2)、手工涼皮面漿的調(diào)配,手工涼皮的蒸制過程及注意事項(xiàng);涼皮的切制過程及注意事項(xiàng);
3)、原料選擇注意事項(xiàng);
4)、特制辣椒油的香料配方的調(diào)制工藝,辣椒油的炒制工藝及注意事項(xiàng);
5)、其他調(diào)料的調(diào)制工藝及流程
利潤分析
以50斤大米為例:單價(jià)1.7元,1.7元×50=85元,可做 150斤涼皮,每碗0.4斤,可調(diào) 375碗, 每碗賣 5元,共計(jì) 1875元。燃料費(fèi)50元、香料水15元、辣子油180元。每碗秦鎮(zhèn)米皮調(diào)料共計(jì):1+0.5+0.2+0.3=2元料總成本每碗涼皮按市價(jià)算5元,375碗秦鎮(zhèn)米皮調(diào)料共計(jì):1875元
純利潤:1875元-750元=1125元×30=33750一月×一年12個(gè)月=405000元
備注:房租及其它費(fèi)用可參照當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平減除即可。
合作方案
項(xiàng)目咨詢—實(shí)地考察—簽訂合同—課程安排—項(xiàng)目學(xué)習(xí)—技術(shù)考核—畢業(yè)
售后服務(wù)
學(xué)員畢業(yè)后,三年之內(nèi),在實(shí)際操作過程中如遇到問題,可電話咨詢,公司將及時(shí)為其排憂解難,必要時(shí)學(xué)員可以重新返回西安唯典小吃培訓(xùn)中心再次學(xué)習(xí)。
學(xué)習(xí)費(fèi)用。
開店指導(dǎo)
學(xué)員如果在開店時(shí)遇到任何問題,如店面的選擇、店面裝修;人員配備;設(shè)備的選取等,公司都將免費(fèi)為學(xué)員指導(dǎo)。
技術(shù)升級(jí)
西安唯典小吃培訓(xùn)中心致力于陜西特色小吃技術(shù)的培訓(xùn)與研發(fā),所以公司會(huì)不斷對(duì)教授產(chǎn)品進(jìn)行研發(fā)更新,如果學(xué)員所學(xué)的項(xiàng)目了,公司將會(huì)以書面材料的方式贈(zèng)與學(xué)員新項(xiàng)目操作方法,確保學(xué)員時(shí)刻保持擁有市場(chǎng)領(lǐng)先技術(shù)。
上述是 哪里能培訓(xùn)到正宗陜西涼皮技術(shù),哪里可以學(xué)涼皮 全部內(nèi)容,通過企業(yè)專家與工作人員多年努力總結(jié)出來的經(jīng)驗(yàn),如果您對(duì)上述內(nèi)容有任何疑問可以咨詢公司的客服及技術(shù),謝謝合作!