搟面皮也是涼皮的一種，它是從唐代冷淘面演變而來，有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口等特點。搟面皮顧名思義，就是先搟成面皮（現在可以用壓面機壓），然后放在鍋上蒸，蒸熟的面皮要比涼皮寬一點厚一點，但還吃法卻大同小異，沒有什么區別。但是搟面皮吃起來有筋道，韌性也高，口感會有點硬，不過，吃起來很過癮。

搟面皮對于人們來說，是一年四季最喜歡的食物之一，因此搟面皮的需求量也是相當大的。從搟面皮每天的消耗量可以看出，搟面皮行業存在這巨大的利潤空間，這也是為什么在城市中各個區域都有搟面皮店的原因了。

很多朋友問學西安唯典小吃培訓中心小編搟面皮前景如何？很多朋友關心，一天能賣搟面皮能賺多錢?今天咱們就來分析一下搟面皮利潤如何

搟面皮的成本自己做的話就在5毛錢，批發的話1元錢一張，一張就是一份搟面皮賣5元。西安這邊還有8元一份的搟面皮。這些都是因地制宜，所以說在賣搟面皮的時候主要還是量，量越大利潤越高。

您還可以結合線上線下模式，堂食一部分，外賣一部分，這樣結合起來賣搟面皮利潤翻倍。

搟面皮市場另一個比較明顯的優勢就是它的操作簡單，不需要什么高難度的技術，想要開店的門檻不會那么高。而一份搟面皮對的核心，就在于辣椒油的熬制。一個好的配方能夠熬制出美味的搟面皮，只要解決這個問題，一個沒什么餐飲經驗的小伙也能做出一碗像樣的搟面皮。

西安唯典小吃培訓中心專門為每一個勁爽酷辣的年輕人，提供鮮香麻辣的年輕味道，堅持打造干凈、衛生、放心的搟面皮。新鮮的食材與豐富飽滿的口感層次，一定會讓親愛的你過嘴不忘。

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