砂鍋培訓
砂鍋米線是用米線制作的一道云南特色風味美食，因其使用砂鍋來進行煮制，所以得名砂鍋米線。米線在泡制過程中營養容易流失，因此米線需搭配各種蔬菜（香菇、木耳、筍片等）、肉、蛋和凋料來增加營養，適當的調料同時又能讓米線美味。制作簡單，營養豐富。吃時湯鮮味美，吃后額頭泌出點點汗珠，想想都要流口水了。
| 學習內容 | 1.砂鍋米線的基礎知識與經營方法。 2.醬料制作，系統學習如何使用各種醬及天然香料等食材制作砂鍋醬料。 3.砂鍋米線高湯的熬制。 4.砂鍋米線牛肉的鹵制，肉皮酥的制作 5.砂鍋米線的制作，叉燒的制作。 6.各式砂鍋米線粉制作流程。 7.肉質、鹵湯、高湯等材料的保管與存放。 |
| 學習過程 | 1、項目技術詳細講解，原料的選擇、采購、價格等。 2、專業師傅一對一教學、示范、講解技術和流程。 3、師傅實踐和理論結合教學，技術要點、技巧、細節等。 4、學員自己親自動手操作，師傅旁邊檢查指導，熟悉操作流程，制作出成品。 |
| 學習時間 | 不限制學習時間，包教包會，學會為止！ 西安唯典小吃培訓中心承諾：100%核心配方毫無保留；100%現場實踐學習；100%支持免費技術升級；100%包教包會，讓每位學員學到開店的真本領，高高興興的來，開開心心的走。 |
| 學習人數 | 只收一份費用，可以兩人學習。方便夫妻創業、兄弟創業、父子創業。 |
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1、店面如何選址？選擇店面注意事項？
2、店面設計、菜單設計、燈箱片設計、易拉寶設計、POP設計、優惠活動設計。
3、開餐飲店需要辦理哪些手續？如何辦理及流程？
4、如何招募、學習、管理店員？經營管理模式？如何管理財務？
5、經營過程中如何提升店面日流水？收支平衡點？怎樣達到利潤最大化？
6、餐飲店老板務必注意的致命錯誤？
7、外賣經營技巧。
【學習時間及費用】
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