很多來(lái)西安唯典小吃培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)特色小吃技術(shù)的人會(huì)有這樣一個(gè)問題，小吃創(chuàng)業(yè)是去租一個(gè)店面好還是去買一輛餐車好？其實(shí)開店和餐車其實(shí)各有利弊。選擇餐車，首先要了解，當(dāng)?shù)氐恼呤欠裨试S路邊攤餐車營(yíng)業(yè)，如果允許，餐車創(chuàng)業(yè)我還是比較推薦的，我們來(lái)說(shuō)一下餐車的好處：

一、相對(duì)來(lái)說(shuō)，投入成本比較低，簡(jiǎn)單便捷。可以直接來(lái)西安唯典小吃培訓(xùn)中心花幾百塊錢學(xué)習(xí)特色小吃技術(shù)，買一些設(shè)備工具和原料，就可以直接去創(chuàng)收了，回本較快，像陜西特色的：香酥牛肉餅、香辣土豆片夾饃、涼皮、肉夾饃、鏡糕、煎餅果子、雜糧煎餅等等都適合餐車小本錢創(chuàng)業(yè)。

二、餐車方便自由，經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)多變，可以選擇人流量多的地方，流動(dòng)性強(qiáng)，賺錢快。再說(shuō)一下它的弊端：相對(duì)來(lái)說(shuō)不是很穩(wěn)定，比較辛苦。

接下來(lái)我們分析一下開店，開店相對(duì)來(lái)說(shuō)有固定的地方比較穩(wěn)定，有利于長(zhǎng)期規(guī)劃。但是也有很多弊端，目前小吃店有兩種形式：

第一、加盟店，加盟店需要支付高額的加盟費(fèi)，但相對(duì)的會(huì)給予品牌支持，技術(shù)扶持，店面設(shè)計(jì)，選址等，屬于傻瓜式開店，你只要有錢支撐就行，當(dāng)然，加盟店回本慢，也很容易進(jìn)入疲軟期，最主要的是加盟店的所有材料、調(diào)料都要總部配送，成本非常非常高，所以一定要做好市場(chǎng)調(diào)查，不要盲目投資。一般情況下二十平米房租一年三萬(wàn)左右需投資二十萬(wàn)左右。

第二、自己學(xué)習(xí)技術(shù)，自己研究裝修一手包辦開店，這種情況比較考驗(yàn)個(gè)人技能，但是成本低，自己學(xué)習(xí)技術(shù)后可以把控全部的調(diào)料和配方，比較靈活，比如來(lái)西安唯典小吃培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)開一家店的六種小吃技術(shù)，只需要2980元，成本會(huì)低的多。

來(lái)西安唯典陜西小吃培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)肉夾饃、涼皮、米皮、搟面皮、砂鍋、酸辣粉等小吃除了口味正宗，并且學(xué)費(fèi)優(yōu)惠，2980元能學(xué)習(xí)六種小吃技術(shù)，并且食宿全包，不限時(shí)間、學(xué)會(huì)為止，三年之內(nèi)都可以免費(fèi)復(fù)習(xí)，唯典小吃培訓(xùn)師傅培訓(xùn)的全部過(guò)程您還可以錄像，如果您想用我們的品牌，還可以免費(fèi)加盟，真正讓您只花培訓(xùn)技術(shù)的費(fèi)用，享受加盟店的一切服務(wù)。

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