三秦大地，話說西安小吃在全國很出名，比如像陜西的涼皮肉夾饃，陜西的面食，牛羊肉泡饃，特別這幾年，陜西小吃也是走出中國，火遍國際，同樣也滋生了很多培訓機構，很多想學習陜西小吃的 創業者經常會迷茫，不知道如何選擇培訓機構，不知道哪家培訓學校好。

西安肉夾饃分為兩種，一種是傳統的臘汁肉夾饃，饃用的是白吉餅；另一種是老潼關肉夾饃，起源于陜西潼關縣，饃用的是起層次的酥餅；這兩種肉夾饃的口感各有千秋，隨著西安作為一個抖音網紅城市的興起，西安的小吃在原有的基礎上得到了又一次的發揚光大，尤其是肉夾饃和涼皮，這也無形中也帶動了陜西餐飲技術培訓這一行業。那么面對如此多家的學校、培訓機構、公司等等，到底應該如何選擇呢??

西安唯典陜西小吃培訓中心為您整理了這么幾點，希望對您的選擇能有幫助：

1、公司的大小和規模和口味不成正比，不要被人家的氣勢給唬住

相信大家平時出去吃飯時都會發現這種現象，往往好吃的東西都是在一些不起眼的犄角旮旯小店藏著，俗稱蒼蠅館子。而那些店面很大，裝修很好的店面一般口味都不怎么樣，而且價格也虛高，因為他們要維持高昂的房租和人工。

餐飲培訓行業也是這個道理，不能只看規模，大的規模意味著更大的成本和廣告費，為了維持巨大的開銷，這些所謂的大公司必然在營銷上狠下功夫，永遠更多想的是怎么拿下客戶而不是如何去把產品做好，但是羊毛出在羊身上，這些費用其實都是由顧客來分擔的。而一些小的公司反而專心致志于技術，靠口碑來宣傳，技術水平自然要高一個檔次。

所以，規模大不一定就是好的，一定要繞開這個誤區。

2、一定要看這家學校的開辦時間和微信朋友圈動態

一般來說有很多新開的培訓肉夾饃涼皮機構，沒有技術積累，沒有好的師傅，隨便找幾個人就來教學，只把重點放在網上招生，所以這種公司都不會長久，也許在您合同期內這家公司就關門了，后期服務您就沒辦法保障了，所以您可以考查時先加培訓公司的微信：wdcy01  或者QQ:980290033，看看經營培訓情況，只有過硬技術的公司才能在競爭中長期存活的。

3、和老師多聊，真正教你的是他們，不是客服

在考察中經常會出現這樣一種狀況，進公司后叨叨叨叨的客服業務員聊了幾個鐘頭，完了師傅一面都沒見著就把合同給簽了，仔細想想多可怕！又不是他們來教你，他們的任務是收錢，錢收了他們的使命也就完成了，而你和一個對你學習不負任何責任的人聊了半天，還聊的很高興，有個毛用？！

和師傅多聊，這樣你才能基本了解到他的經驗、閱歷到底如何，教學耐不耐心，自不自信，不要錢一交才發現教你的是個廚師學校剛畢業的毛頭小子，很尷尬，錢又白花了。。。

所以，一定多和師傅聊天，他才是直接對你負責的人。

西安唯典餐飲專注于市場最前沿、最有競爭力的產品提供核心技術培訓，繞開加盟中間高收費和控料環節，提供不低于加盟的服務質量，花銷費用至少節省70％。火爆全國的熱門餐飲技術，您只需其加盟費一小半的投資就能得到，所有配料比例全部傳授，學會為止。核心技術只有抓在自己手里才會踏實，這個是最關鍵的。

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